Cách làm Bánh Bèo Tôm Cháy hấp dẫn đãi cả nhà cuối tuần
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Hấp

Bánh bèo tôm cháy

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh bèo là một loại bánh làm từ bột gạo. Đây là một trong các loại bánh làm khá dễ dàng, nhưng ngon miệng. Một món ăn dân dã nhưng khiến mọi người không thể chối từ.


Nguyên liệu làm bánh bèo tôm cháy

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột gạo 400 Gr
    • Bột năng 100 Gr
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Chén
    • Tôm tươi 500 Gr
    • Da heo 100 Gr (Phơi khô)
    • Đường trắng 3 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Hành lá 1
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt 1 Trái
    • Hành tím băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm bánh bèo tôm cháy

Xửng hấp

Cách làm bánh bèo tôm cháy

Thực hiện 40m

Thực hiện

Tôm rửa sạch, luộc chín bóc vỏ và giã thật nhuyễn. Da heo phơi khô chiên qua dầu cho nở phồng, vớt ra để ráo.
Phi thơm hành với 1 muỗng canh dầu ăn sau đó cho tôm vào đảo đều, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu để nhỏ lửa đến khi tôm thấm đều, có màu cam đậm.
Trộn đều bột gạo và bột năng. Thêm 1 lít nước vào hỗn hợp bột, khuấy tan bột, nước, 4 muỗng canh dầu ăn cùng 1 muỗng cà phê muối cho đều. Để bột nghỉ trong 20 phút.
Chuẩn bị một nồi hấp, nấu cho nước sôi. Cho bột vào chén hấp và xếp vào xửng. Hấp bánh trong 5 phút đến khi bánh trở trong là chín.
Để bánh nguội và rải thêm tôm cháy, da heo chiên giòn lên mặt bánh. Pha nước mắm: Hòa đều 1.5 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng cà phê đường, thêm ớt cắt lát.

Hình thực hành món Bánh bèo tôm cháy

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công