Cách làm bánh bí hấp táo đỏ
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Hấp

Bánh bí hấp táo đỏ

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh bí hấp táo đỏ vừa mềm xốp lại thơm bùi vị bí đỏ chắc chắn sẽ gây ấn tượng với những ai được thưởng thức nó. Để làm bánh bí hấp táo đỏ thành công, điều quan trọng nhất là phải chú ý đến lượng men nở cho vào, nhiều quá hay ít quá đều không ngon. Ngoài ra cũng cần thời gian ủ bột để bột nở to gấp 2-3 lần so với bình thường. Về cách làm chi tiết, mời bạn xem công thức sau đây.


Nguyên liệu làm bánh bí hấp táo đỏ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bí đỏ 250 Gr
    • Bột mì 200 Gr
    • Men nở 3 Gr
    • Đường trắng 15 Gr
    • Nước 70 ml
    • Táo tàu 3 Trái

Cách làm bánh bí hấp táo đỏ

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi, thái miếng mỏng, đem hấp chín trong khoảng 15 phút. Cho bí đỏ vào máy xay, thêm 40ml nước, xay cho thật nhuyễn. Trộn bí đỏ đã xay nhuyễn cùng đường trắng.
Ngâm men nở với 5ml nước ấm cho men tan ra. Lưu ý không dùng nước nóng, chỉ dùng nước ấm khoảng 40 độ C. Đổ nước men và bột mì vào cùng bí đỏ, trộn đều. Đổ nốt phần nước còn lại trộn với bột sao cho bột đặc với độ vừa phải.
Cho hỗn hợp bột vào khay hấp, đậy kín nắp để khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp 2-3 lần ban đầu. Sau khi bột đã nở phồng, xếp táo đỏ lên trên bề mặt bột. Đem hấp bột trong khoảng 30 phút.
Bánh nguội thì đổ ra dĩa và cắt thành những khoanh nhỏ. Nếu đang tìm loại bánh đơn giản, dễ làm mà vẫn đảm bảo mùi vị đặc biệt, thơm ngon, khiến cả nhà cùng thích mê, thì bánh bí hấp táo đỏ có thể là một gợi ý không tồi cho bạn đâu.

Hình thực hành món Bánh bí hấp táo đỏ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công