Cách làm bánh bí ngô
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh bí ngô

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện h
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bí ngô hay còn gọi là bí đỏ vốn rất bổ dưỡng, đặc biệt đối với trẻ em và phụ nữ có thai. Với vài bước cơ bản, bạn đã có một đĩa bánh bí ngô mềm mại, ngọt nhẹ dành để tráng miệng cho bữa tối rồi!


Nguyên liệu làm bánh bí ngô

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sữa tươi 200 ml
    • 110 Gr
    • Bí đỏ 150 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 80 Gr
    • Sữa chua 50 ml
    • Trứng gà 2 Quả
    • Bột mì 210 Gr
    • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng canh
    • Hạt hồ đào 30 Gr

Dụng cụ thực hiện làm bánh bí ngô

Lò nướng , Giấy nến , Khay nướng

Cách làm bánh bí ngô

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Bí ngô gọt vỏ, hấp chín, tán nhuyễn. Sau đó, dùng phới đánh đều bí ngô, sữa tươi, bơ, 1 muỗng cà phê muối.
Tiếp theo, cho lần lượt sữa chua, đường trắng, 1 quả trứng gà vào cùng hỗn hợp trên, trộn đều.
Cho bột mì, bột nở vào cùng, trộn đều và dùng tay nhào thật kĩ để bột được mềm, mịn.
Cho hỗn hợp bột vào 1 cái tô, đậy kín và đặt vào lò nướng ở nhiệt độ ấm đến khi lượng bột nở gấp đôi.
Lấy bột ra, dùng tay ấn nhẹ để không khí ra ngoài. Tiếp đến chia hỗn hợp bột thành 2 phần.
Vo tròn bột thành những viên hình tròn, ấn dẹp rồi dùng dao khứa thành những đường xung quanh giống như cánh hoa.
Dùng ngón tay cái, ấn manh ở điểm chính giữa bánh. Cho bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
Đập 1 quả trứng gà còn lại ra chén, tách lấy lòng đỏ, khuấy đều. Quết 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên bánh, cho vào lò nướng khoảng 9-12 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Lấy bánh ra, dùng hạt hồ đào trang trí lên bánh để làm cuống bí ngô. Bánh có mùi thơm của bơ, bí ngô, ngọt của đường rất lôi cuốn.

Hình thực hành món Bánh bí ngô

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công