Cách làm bánh bindaetuk Hàn Quốc
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Bánh bindaetuk Hàn Quốc

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Bánh bindaetuk Hàn Quốc là món bánh truyền thống của người dân xứ kimchi. Được sử dụng trong những dịp dầu năm để cầu bình ăn, sức khỏe và may mắn.

Nguyên liệu làm bánh bindaetuk hàn quốc

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 250 Gr
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Ớt chuông 50 Gr
    • Muối nở (Baking soda) <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu mè 2 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 240 ml
    • Nước tương 4 Muỗng canh
    • Tiêu 2 Muỗng cà phê
    • Mè trắng 1 Muỗng cà phê
    • Ớt khô 2 Trái

Cách làm bánh bindaetuk hàn quốc

Thực hiện 40m

Thực hiện

Ớt chuông các bạn bỏ hạt bên trong, rửa sạch rồi thái thành những sợi nhỏ. Hành lá nhặt sạch rồi thái vụn. Cho bột mì vào một cái bát rồi thêm 180ml nước, 180ml dầu thực vật và dầu mè vào bát bột. Sau đó, dùng phới đánh trứng đánh mạnh tay cho hỗn hợp bột tan hết, không bị vón cục và thật nhuyễn. Khi đã đánh bột xong, thêm ớt chuông xanh, hành lá và baking soda vào trộn đều.
Bước tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp mở nhỏ lửa cho chảo nóng đều. Thêm ít dầu thực vật vào đun sôi. Khi dầu sôi, múc một muỗng vừa bột bánh vào chảo chiên. Để yên bánh như vậy chứ không lật bánh ngay để tránh làm bánh bị vỡ vụn và bị thấm dầu. Chiên bánh khoảng 2-3 phút thì các bạn dùng xẻng lật mặt thứ hai lên và chiên tiếp thêm 2-3 phút nữa thì có thể lấy bánh ra ngoài. Tiếp tục chiên bánh tương tự như vậy cho đến khi hết.
Bước cuối cùng, pha chế phần nước sốt để chấm bánh nữa là xong. Đổ nước tương vào bát rồi lần lượt cho hạt mè, ớt khô hoặc tương ớt và một chút hạt tiêu vào rồi hòa đều. Chấm bánh với nước sốt và ăn ngay khi bánh còn ấm nóng.

Hình thực hành món Bánh bindaetuk Hàn Quốc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công