Cách làm Bánh Bông Lan Cà Rốt lạ miệng và thơm ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh bông lan cà rốt

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Khó

Nếu bạn đang muốn làm một loại bánh mới, lạ miệng thì hãy tham khảo ngay công thức bánh bông lan cà rốt của Cooky ngay sau đây. Bánh mềm và có vị thơm ngọt tự nhiên của cà rốt, ai ăn cũng phải tấm tắc khen đấy.


Nguyên liệu làm bánh bông lan cà rốt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 175 Gr
    • Bột nở (baking powder) 2 Gr
    • Muối nở (Baking soda) 2 Gr
    • Bột quế 4 Gr
    • Muối 2 Gr
    • Đường trắng 250 Gr
    • Dầu ăn 125 ml
    • Trứng gà 2 Quả
    • Cà rốt 2 Củ
    • Nho 50 Gr (khô)
    • Hạnh nhân 50 Gr
    • Dừa nạo 50 Gr
    • Kem phô mai 100 Gr
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
    • Nước cốt dừa 30 ml

Dụng cụ thực hiện làm bánh bông lan cà rốt

Lò nướng , Khay nướng , Máy đánh trứng , Giấy nến , Túi bóp kem

Cách làm bánh bông lan cà rốt

chuẩn bị 15m Thực hiện 50m

Chuẩn bị

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Bào sợi nhỏ. Trộn cà rốt bào với hạnh nhân, nho khô, dừa nạo.
Cho kem phô mai, 70gr đường, nước cốt dừa và nước cốt chanh vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh bông thành kem. Cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Thực hiện

Trộn đều bột mì với bột nở, muối nở, bột quế và muối.
Dùng máy đánh trứng đánh cho tan phần đường còn lại với dầu ăn. Cho trứng gà vào đánh cùng. Cho hỗn hợp bột vào tiếp tục đánh. Cho hỗn hợp cà rốt vào bột, trộn kỹ.
Dùng giấy nến để lót khuôn. Đổ hỗn hợp bột vào. Nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 30 phút. Khi bánh chín, để nguội khoảng 5 phút rồi lấy bánh, sẽ dễ lấy hơn.
Chờ bánh nguội hẳn, phủ kem lên là hoàn tất. Nếu thích, có thể trang trí thêm cho đẹp mắt. Cắt bánh, trình bày ra đĩa.

Hình thực hành món Bánh bông lan cà rốt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công