Cách Làm Bánh Bông Lan Ngựa Vằn Lạ Miệng Hấp dẫn
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh bông lan ngựa vằn

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện h 10 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Được chế biến vô cùng đơn giản, bánh ngựa vằn như một giai điệu ngọt ngào và vô cùng mềm mại, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Bên cạnh đó, cắt lát bánh có từng sóng màu khác nhau sẽ khiến các vị khách phải xuýt xoa ngưỡng mộ bạn hay đơn giản là con yêu sẽ tự động ngồi vào bàn ăn hết phần bánh bữa sáng của mình cùng ly sữa.


Nguyên liệu làm bánh bông lan ngựa vằn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • 150 Gr
    • Bột cacao 30 Gr
    • Bột mì 300 Gr
    • Bột bắp 140 Gr
    • Trứng gà 6 Quả
    • Bột nở (baking powder) 7 Gr
    • Sữa tươi 120 ml
    • Đường trắng 220 Gr

Dụng cụ thực hiện làm bánh bông lan ngựa vằn

Lò nướng , Khuôn bánh , Rây

Cách làm bánh bông lan ngựa vằn

Thực hiện 1 h 10m

Thực hiện

Tất cả các nguyên liệu trên đều để ở nhiệt độ thường. Rây bột mì, 100gr tinh bột, bột nở. Đánh bông bơ với đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì đập từng quả trứng vào, trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Sau khi hỗn hợp trên đồng nhất thì trộn tiếp với phần bột đã rây đều ở trên. Từ từ thêm sữa vào, khuấy đều sao cho hỗn hợp sánh vừa phải, không lỏng quá.
Chia đôi hỗn hợp bột ra, 1 phần trộn với 40gr tinh bột còn lại, phần còn lại trộn với 30gr bột cacao. Hai hỗn hợp này phải đảm bảo có kết cấu giống nhau, nếu phần hỗn hợp nào bị lỏng hơn thì trộn 2-3 thìa súp sữa đặc vào.
Chuẩn bị một khuôn đế rời có đường kính khoảng 24cm. Lót một lớp giấy nến. Bắt đầu múc một thìa bột trắng dàn thành vòng tròn ở chính giữa khuôn. Sau đó đổ một lớp bột màu nâu cacao dàn vòng tròn trên bề mặt lớp bột trắng. Lúc này, bạn đồng thời làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180ºC trong khoảng 7-10 phút.
Bạn cứ tiếp dàn trải, đan xen từng lớp bột như vậy cho đến khi hết bột. Cố gắng không di chuyển khuôn để tránh cho các vòng tròn bị lệch.
Đem nướng bánh ở nhiệt độ 180ºC khoảng 50-60 phút. Kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách xiên một que tăm vào, khi lấy ra thấy tăm khô là được.
Bỏ bánh ra khỏi khuôn, để nguội. Lúc ăn có thể rắc một lớp đường bột lên bề mặt bánh nếu thích.

Hình thực hành món Bánh bông lan ngựa vằn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công