Bánh bột chiên béo thơm

132 Đã lưu
123411
80k

Bánh Bột Chiên là món ngon ăn vặt đặc trưng của người Sài Gòn. Cách làm bánh bột chiên với bột béo làm bánh thơm ngon, đảm bảo ai ăn rồi sẽ nhớ hoài hương vị này. Bánh bột chiên đặc biệt phải ăn kèm cùng đu đủ, cà rốt bào sợi, và nước tương pha theo công thức đặc biệt. Còn chần chờ gì không làm ngay món bánh bột chiên thơm ngon dân dã mời cả nhà nào!

Thành phần

Khẩu phần: 1 người
Bột gạo250 Gr
Bột năng20 Gr
Dầu ăn15 ml
Trứng gà1 Quả
Hành lá1 Nhánh
Nước tương2 Muỗng canh
Tương ớt1 Muỗng canh
Muối1/4 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1.

Cách pha bột chiên: Trộn đều 250g bột gạo, 20g bột năng và 1/4 muỗng cà phê muối trong tô lớn. Thêm từ từ 360ml nước lọc vào rồi dùng phới lồng trộn đều lên. Sau đó thêm 15ml dầu ăn vào trộn cho quyện đều lên nhé!

2.

Cho hỗn hợp bột vào khuôn, dàn mỏng rồi đem hấp cách thủy cho chín thì lấy ra để nguội rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

3.

Đun nóng dầu ăn cho bột đã cắt vào chiên cho chín tới. Sau đó đánh tan 1 trứng gà rồi rưới đều vào chảo bột chiên. Rắc thêm hành lá, đợi trứng chín đều thì tắt bếp nhé!

4.

Rưới đều nước tương lên bánh bột chiên rồi thưởng thức nhé! Món bột chiên trứng có thể ăn kèm với đồ chua sẽ rất ngon. Với bí quyết giúp bột béo làm bánh sẽ rất hấp dẫn, ngon không thua bên ngoài đâu nhé. Không cần ra ngoài, món bánh bột chiên này sẽ không làm cả nhà thất vọng đâu nhé!

Hình ảnh thực hiện

Trang Anh Le13/08/2018
Mình không ăn được đồ chua nên không bỏ vào, cảm ơn bạn giờ thèm chỉ việc xắn tay vào bếp.
Thông báo
BESbswy