Cách Làm Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt Gói Lá Chuối
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hấp

Bánh bột lọc tôm thịt gói lá chuối

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh bột lọc tôm thịt có vỏ bánh dẻo dai, nhân bánh sần sật, vị đậm đà, cực hấp dẫn. Cách làm bánh bột lọc tôm thịt gói lá chuối, giúp mặt bánh không bị khô, mang đến hương vị tự nhiên và hấp dẫn hơn. Đối với bánh bột lọc trần thì luộc còn làm bánh bột lọc gói lá chuối thì sẽ đem đi hấp chín nhé. Tham khảo công thức chi tiết từ Cooky ngay sau đây.


Nguyên liệu làm bánh bột lọc tôm thịt gói lá chuối

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 100 Gr (Con vừa)
    • Thịt ba chỉ 50 Gr
    • Bột năng 200 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá 1 Cây
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
Thêm 1 ít: Lá chuối

Dụng cụ thực hiện làm bánh bột lọc tôm thịt gói lá chuối

Chõ hấp

Cách làm bánh bột lọc tôm thịt gói lá chuối

Thực hiện 45m

Thực hiện

Để làm bánh bột lọc ngon trước tiên đem đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Xào tôm thịt với 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 cây hành lá cắt nhỏ.
Làm bột bánh: Trộn 200gr bột năng với 1/3 muỗng cà phê muối. Cho nước sôi vào từ từ, nhào đến khi bột mềm và dẻo là đạt.
Gói bánh bột lọc trần nhân tôm: Lấy một viên bột năng, vo tròn rồi ấn dẹt. Cho nhân tôm thịt vào, gấp đôi lại.
Cho bánh bột lọc trần đã gói vào lá chuối, gấp lá chuối lại. Cứ 2 cái bánh chập lại thành 1 cặp, dùng những sợi lá chuối cột nhẹ để cố định. Cho bánh bột lọc gói lá chuối vào xửng hấp. Bánh bột lọc hấp khoảng 15 phút ở nước sôi to thì bánh chín.
Cho bánh bột lọc gói lá chuối ra đĩa, để nguội rồi mới ăn. Nhờ gói lá chuối nên khi bánh bột lọc nguội vẫn giòn dai mà không bị khô, ăn ngon hơn rất nhiều.

Chuẩn bị thêm ít nước mắm mặn ngọt ăn kèm bánh bột lọc cho vừa miệng nhé.

Hình thực hành món Bánh bột lọc tôm thịt gói lá chuối

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công