Cách làm Bánh Bột Lọc Tôm Thịt Nấm Mèo trong suốt hấp dẫn
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Hấp

Bánh bột lọc tôm thịt nấm mèo

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Ngày lạnh, được thưởng thứ những chiếc bánh bột lọc còn nóng hổi với phần nhân ngọt đậm tôm thịt, chấm chút nước mắm chua ngọt thì còn gì bằng. Món ăn giản dị nhưng vẫn đủ sức làm người thưởng thức phải mê mẩn.


Nguyên liệu làm bánh bột lọc tôm thịt nấm mèo

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột năng 300 Gr
    • Thịt heo bằm 200 Gr
    • Tôm tươi 100 Gr
    • Nấm mèo 20 Gr
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 3 Muỗng canh
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Hành tím 2 Củ
    • Lá chuối 500 Gr
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
    • Ớt 2 Trái

Dụng cụ thực hiện làm bánh bột lọc tôm thịt nấm mèo

Xửng hấp

Cách làm bánh bột lọc tôm thịt nấm mèo

chuẩn bị 15m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Nấm mèo ngâm nở, băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Lá chuối lau sạch rồi hơ nóng cho mềm.
Ớt cắt nhỏ. Cho 2 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh, đường và ớt vào chén, pha thêm 2 muỗng canh nước lọc, trộn đều.

Thực hiện

Cho hành tím băm vào chảo phi thơm với 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho thịt vào xào săn, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 bột ngọt. Sau đó cho nấm mèo vào, đảo đều khoảng 3 phút nữa thì cho tiêu, tắt bếp.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tôm và 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 bột ngọt vào, xào chín thì tắt bếp.
Cho bột năng vào tô lớn. Cho từ từ 2 chén nước sôi vào, nhào đến khi thấy bột mềm, không dính tay.
Cắt lá chuối thành những miếng nhỏ, cỡ 5cm x 7cm. Trải một lớp bột đều và mỏng ra lá chuối, đặt nhân lên trên như hình bên. Sau đó gấp đôi lá chuối, cột lại.
Cho bánh vào xửng hấp khoảng 15 đến 20 phút. Khi thấy bánh trong tức là bánh đã chín.
Cho bánh bột lọc ra đĩa. Khi ăn chấm với nước mắm chua ngọt.

Hình thực hành món Bánh bột lọc tôm thịt nấm mèo

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công