Cách làm bánh brownie ông già Noel
Mục đích Tiệc Cách thức thực hiện Nướng

Bánh brownie ông già Noel

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cách làm đơn giản nhưng thành phẩm lại hoàn hảo. Bữa tiệc Noel sẽ trở nên thú vị hơn khi xuất hiện những “ông già tuyết” nhỏ xinh với quả dâu tây chín mọng giả làm chiếc mũ màu đỏ đặc trưng.


Nguyên liệu làm bánh brownie ông già noel

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chocolate đen 150 Gr (Bào nhỏ, bào vụn)
    • Bơ lạt 113 Gr
    • Bột cacao 15 Gr
    • Đường trắng 150 Gr
    • Vani <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê (Tinh chất)
    • Trứng gà 3 Quả
    • Bột mì 90 Gr (Bột mì đa dụng)
    • Kem whipping 100 ml
    • Bột nở (baking powder) 5 Gr
    • Đường bột 50 Gr
    • Dâu tây 10 Trái
    • Muối 5 Gr

Dụng cụ thực hiện làm bánh brownie ông già noel

Khuôn bánh , Lò nướng

Cách làm bánh brownie ông già noel

Thực hiện 45m

Thực hiện

Đổ ít nước vào một cái nồi nhỏ, đun sôi. Cho chocolate và bơ vào âu sạch, đặt lên miệng nồi rồi khuấy cho hỗn hợp tan chảy. Nhấc âu ra khỏi nồi, cho đường và bột cacao vào khuấy đều (A).
Cho vanilla extra và trứng vào A và dùng lồng phới khuấy cho đều (B).
Rây bột mì, baking soda, muối vào một cái tô sạch, rồi chia thành 3 phần. Từ từ rắc vào B, mỗi lần chỉ cần trộn sơ khoảng 9-10 nhát bằng muỗng vét bột (phới), không cần trộn quá kĩ.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C, lót giấy nến cho khuôn vuông hoặc tròn đường kính 20cm. Trút hỗn hợp vào khuôn và nướng trong vòng 25-30 phút. Khi bánh chín, úp ngược ra rack cho nguội. Dùng những khuôn ring nhỏ 3-4cm để cắt bánh.
Đánh whipping cream với đường bột cho thật bông (khoảng 2 phút). Sau đó cho vào túi bắt bông kem, để ở ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút.
Cắt cuống dâu và một ít ở đầu nhọn quả dâu. Bóp whipping cream lên những miếng bánh brownie theo vòng tròn, rồi đặt quả dâu lên, đè nhẹ xuống, rồi bóp một ít whipping cream lên đỉnh quả dâu, tạo thành chóp mũ.

Cách dùng

Ăn ngay sẽ ngon hơn.

Cách bảo quản

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 -3 ngày.

Hình thực hành món Bánh brownie ông già Noel

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công