Cách Làm Bánh Cá Nướng Nhân Đậu Đỏ Ngon, Nổi Tiếng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh cá nướng nhân đậu đỏ

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh cá nướng nhân đậu đỏ hay còn gọi là Taiyaki, là một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở Nhật, được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Nếu từng yêu thích manga Nhật, bạn chắc chắn không thể quên hình ảnh chiếc bánh cá nướng quen thuộc...


Nguyên liệu làm bánh cá nướng nhân đậu đỏ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 100 Gr
    • Muối nở (Baking soda) 3 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Gr
    • Đường trắng 25 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Sữa tươi 70 ml
    • Bơ lạt 5 Gr
    • Đậu đỏ 100 Gr (Đậu đỏ nghiền)
    • Sữa bột 10 Gr
    • Mật ong 25 ml
    • Dầu ăn 20 ml

Dụng cụ thực hiện làm bánh cá nướng nhân đậu đỏ

Khuôn nướng bánh

Cách làm bánh cá nướng nhân đậu đỏ

Thực hiện 40m

Thực hiện

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu ra bát. Rây bột mì, sữa bột và muối nở vào chung một bát rồi trộn đều. Đập trứng vào bát, thêm đường, dùng máy đánh trứng đánh thật bông. Sau khi trứng đã bông và vàng đều thì đổ phần bột vừa trộn trước đó vào.
Thêm mật ong, sữa tươi và một chút dầu ăn vào bát. Dùng máy đánh trứng tiếp tục đánh đều cho đến khi đường hoàn toàn tan. Đổ nguyên liệu làm bánh vào một chiếc bình, lọ... có miệng. Cán nhân đậu đỏ mỏng ra chuẩn bị dùng.
Lấy khuôn bánh cá ra làm nóng. Phết một lớp dầu ăn mỏng hoặc bơ lên trên. Đổ bột vào khuôn. Chú ý đổ bột sao cho ngập nửa khuôn phần thân cá, phần đuôi cá không cần đổ. Đặt nhân đậu lên trên phần bột, chú ý đặt ở chính giữa để nhân không lệch và lộ ra bên ngoài. Cuối cùng, đổ bột ngập khuôn, phủ kín phần nhân rồi đậy nắp lại.
Nướng bánh khoảng 30 giây thì lật bánh lại nướng tiếp 1 phút. Sau đó, tiếp tục lật bánh nướng khoảng 30 giây và tiếp tục quá trình này cho đến khi hai mặt bánh vàng đều. Bánh chín gắp ra ngoài khay, để nguội và thưởng thức.

Hình thực hành món Bánh cá nướng nhân đậu đỏ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công