Cách Làm Bánh Cà Rốt Dừa Ngon Ngọt, Nhiều Vitamin
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh cà rốt dừa

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món bánh cà rốt dừa ăn rất mềm, thơm và ngọt vừa phải, vị ngọt tự nhiên của cà rốt, thêm chút chua chua của dứa khiến nó trở nên dễ ăn hơn và không gây ngán dù bạn ăn nhiều.


Nguyên liệu làm bánh cà rốt dừa

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cà rốt 460 Gr
    • Bột mì 460 Gr
    • Dừa nạo 230 Gr (Sấy khô)
    • Bột nở (baking powder) 13 Gr
    • Bột quế 10 Gr
    • Bơ lạt 290 Gr
    • Đường trắng 115 Gr
    • Trứng gà 3 Quả
    • Sữa tươi 115 ml
    • Thơm 230 Gr (Dứa)
    • Kem phô mai 230 Gr
    • Đường bột 460 Gr
    • Vani 5 ml

Dụng cụ thực hiện làm bánh cà rốt dừa

Lò nướng , Khuôn bánh , Máy đánh trứng , Máy xay sinh tố

Cách làm bánh cà rốt dừa

Thực hiện 55m

Thực hiện

Quết một lớp bơ quanh khuôn, bạn chuẩn bị sẵn 2 khuôn bánh với kích cỡ bằng nhau nhé.
Rửa sạch thơm, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay thực phẩm, xay nhỏ. Chuẩn bị một bát lớn, cho bột mì, bột nở, bột ca cao, bột quế vào, trộn đều.
Làm mềm bơ, sau đó cho đường vào, đánh đều một lúc, đến khi bạn thấy bơ mềm và nhẹ là được. Đánh tan 3 quả trứng, rồi cho vào chung với bơ, đánh đều. Kế đến, bạn cho hỗn hợp bột vào.
Tiếp tục thêm sữa, rồi đánh đều tất cả. Rửa sạch cà rốt rồi thái sợi nhỏ, cho vào hỗn hợp, thêm dứa đã được xay ở bước 2 vào và trộn đều. Sau đó, bạn cho tiếp dừa sấy vào, đánh thêm lần nữa.
Lần lượt đổ hỗn hợp vào 2 khuôn bánh, và cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng từ 35-40 phút. Sau đó, bạn lấy bánh ra, để nguội một lúc. Để làm lớp kem: đầu tiên bạn cho bơ, vanilla và kem phô mai vào máy xay, xay mịn khoảng 3 phút, sau đó lần lượt thêm đường vào, đánh cho đến khi kem bông lên, mềm và nhẹ là được.
Quết một lớp kem phủ đầy mặt bánh, kế đến, đặt chiếc bánh còn lại lên, dàn đều kem hết mặt bánh và cả phần xung quanh bánh.

Hình thực hành món Bánh cà rốt dừa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công