Cách Làm Bánh Canh Bột Lọc Chay Thơm Ngon Hấp Dẫn
Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Nấu

Bánh canh bột lọc chay

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Chỉ cần siêng một tí các mẹ sẽ có món bánh canh bột lọc chay rất ngon cho gia đình. Với sự kết hợp của nấm, đậu hũ cũng đã tạo vị thanh ngọt rồi. Nếu nấu với số lượng nhiều thì có thể hầm thêm các loại củ để nước dùng thanh ngọt.


Nguyên liệu làm bánh canh bột lọc chay

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột năng 200 Gr
    • Đậu hũ non 1 Hộp
    • Cà rốt 1 Củ
    • Nấm đùi gà 100 Gr
    • Nấm hương 10 Gr
    • Hành tím 2 Củ
Thêm 1 ít: Muối, dầu ăn, hạt nêm chay, đường, tiêu, ngò, ớt

Cách làm bánh canh bột lọc chay

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cho bột năng vào thau nhựa đổ 150 ml sôi vô trộn đều rồi nhồi thành khối. Cán mỏng và dài khối bột, cho ít bột khô lên miếng bột vừa cán rồi cắt làm 2, chồng 2 miếng bột lên nhau dùng dao cắt thành sợi.
Ngâm nở nấm hương và nấm đùi gà cùng chút muối, rồi rửa sạch. Gọt vỏ cà rốt, sau đó tỉa hoa, cắt đậu hũ non thành miếng vừa ăn.
Bắc nồi khoảng 800 ml lít nước, cho cà rốt vô nấu sôi. Cho ít dầu ăn vô chảo phi thơm hành tím hoặc ba rô, cho nấm đùi gà, nấm hương vô xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay. Rồi đổ chảo xào vô nồi nước đang sôi, nêm thêm xíu muối, đường, rồi cho sợi bánh canh, đậu hũ vô. Chờ bánh canh sôi nêm lại cho vừa ăn. Múc bánh canh ra tô thêm ớt, tiêu, ngò cho thơm.
Bánh canh bột lọc chay thành phẩm với nước dùng có vị ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu rau củ, kết hợp sợi bánh canh dai ngon, mời cả nhà thưởng thức không chỉ ngày chay, mà còn có thể ăn vào ngày thường, chóng ngán cho bữa ăn nhiều thịt. Bắt tay vào bếp làm ngay nhé.

Hình thực hành món Bánh canh bột lọc chay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công