Cách Làm Bánh Canh Cá Lóc Quảng Trị | Thơm Ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Luộc

Bánh canh cá lóc Quảng Trị

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh Canh Cá Lóc Quảng Trị được đánh giá là một trong những món ăn lot vào trong top 50 món ăn ngon của Việt Nam. Bánh canh cá lóc với vị khá lạ so với bánh canh miền Tây. Cách làm bánh canh cá lóc đơn giản, mang đậm chất con người miền Trung với hương vị đặc trưng của lá nén, vừa thơm ngon vừa giúp giải cảm, đảm bảo sẽ chiều lòng cả nhà đấy nhé!


Nguyên liệu làm bánh canh cá lóc quảng trị

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • 1 Con
    • Bột gạo 300 Gr
    • Kẹo caramel 200
    • Đường 200 Gr
    • Tiêu 50 Gr
    • Cá xay 500 Gr
    • Ớt 3 Trái

Cách làm bánh canh cá lóc quảng trị

Thực hiện 30m

Thực hiện

Chặt cá lóc thành miếng vừa ăn, rửa sạch nguyên liệu. Luộc cá vừa chín tới, vớt cá ra ngoài. Phi hành cùng ớt chín vàng. Cho hỗn hợp vừa phi chín tới vào nước cá đã luộc.
Cách nấu bánh canh cá lóc: Tách thịt cá ra khỏi xương lựa phần nạc bỏ riêng sang 1 tô, tiếp tục cho nước đun sôi trong 10 phút. Cho cá xay đã vo viên tròn (nếu các bạn khéo tay tạo hình cho cá viên thành hình tròn sẽ ngon mắt hơn) vào trong nấu chín. Cho gia vị đã chuẩn bị vào nêm vừa ăn. Chú ý: nêm tiêu vào lúc cuối cùng vì tiêu chính là hương vị chính làm dậy mùi của món ăn.
Cho hành lá đã thái nhỏ lên bên trên, trang trí ra tô. Vậy là đã có món bánh canh cá lóc đúng điệu đất Quảng Trị rồi. Hãy lưu lại cách làm bánh canh cá lóc đặc trưng của vùng đất Quảng Trị nhé. Hứa hẹn sẽ là món banh cá lóc đổi vị cho cả nhà cuối tuần đấy.

Hình thực hành món Bánh canh cá lóc Quảng Trị

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công