Cách làm Bánh Canh Giò Heo thơm ngon ngay tại nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Bánh canh giò heo

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 05 người
  • Độ khó Dễ

Bánh canh giò heo với vị ngọt củ giò heo quyện với cái dai của bánh canh sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn cuối tuần thật ngon. Hãy tham khảo hướng dẫn nấu bánh canh đơn giản sau đây nhé!


Nguyên liệu làm bánh canh giò heo

cho 5{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt chân giò heo 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Kg
    • Thịt heo 500 Gr (Nạc)
    • Nước 1 <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Lít
    • Nước dừa 500 ml
    • Củ sắn 1 Củ
    • Củ cải trắng 1 Củ
    • Hạt nêm 2 Muỗng canh
    • Đường phèn 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
    • Hành lá 50 Gr
    • Bánh canh 500 Gr
Thêm 1 ít: Bánh quẩy, rau sống.

Cách làm bánh canh giò heo

Thực hiện 55m

Thực hiện

Chân giò heo chặt nhỏ chần nước sôi, rửa sạch. Cho chân giò, thịt nạc heo vào nồi, thêm 1.2 lít nước lọc, luộc 20 phút. Sau đó lấu chân giò ra, ngâm nước đá lạnh khoảng 5-10 phút rồi cho lại nồi luộc tiếp cho đến chín. Thêm vào nồi 1 củ sắn cắt nhỏ, 1 củ cải trắng cắt nhỏ và 1 muỗng canh hạt nêm. Nấu đến khi rau củ chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Chần sợi bánh canh qua nước sôi cho chín mềm rồi cho vào tô, xếp lên thịt nạc thái lát nhỏ, giò heo, hành lá và rau thơm thái nhỏ, múc nước lèo chan vào tô bánh canh, rắc thêm chút tiếp cho thơm. Khi ăn có thể chấm cùng nước mắm cay mặn nhé! Nếu cảm thấy nhạt bạn có thể rưới thêm nước mắm mặn cho vừa miệng. Ăn kèm rau sống, bánh quẩy nhé!

Hình thực hành món Bánh canh giò heo

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công