Cách Làm Bánh Chanh Vàng Óng Mát Lạnh Đãi Gia Đình
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh chanh vàng óng

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món bánh chanh trứng cứ mềm, mịn, vàng óng ả tỏa mùi hương thơm ngát thế này ai chẳng thích. Khi thưởng thức thì có thể rắc thêm ít đường bột nhé!


Nguyên liệu làm bánh chanh vàng óng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 160 Gr
    • Đường bột 75 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bơ lạt 150 Gr
    • Trứng gà 9 Quả
    • Đường trắng 210 Gr
    • Vỏ chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Kem whipping 3 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm bánh chanh vàng óng

Máy xay sinh tố , Khay nướng , Lò nướng

Cách làm bánh chanh vàng óng

Thực hiện 45m

Thực hiện

Cho giá đỡ lò lên vị trí giữa rồi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350F (180 độ C). Lót giấy bạc vào trong khuôn nướng có kích cỡ 22.5x22.5 cm. Phun một ít dầu để bánh không bị dính.
Cho bột mì, 70g đường bột và 1/8 muỗng cà phê muối vào trong máy trộn, trộn trong 3 giây. Thêm 120g bơ vào trong quá trình trộn (trộn từ 8-10 giây), cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt, hơi thô.
Cho hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, dàn đều và ấn ột chặt xuống. Nướng bánh trong vòng khoảng 20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu.
Trong khi nướng lớp đế bánh, đánh đều 7 lò đỏ trứng với 2 quả trứng, thêm đường trắng rồi đánh cho đến khi kết hợp. Thêm nước cốt chanh, vỏ chanh mài và 1/8 muỗng cà phê muối, đánh đều
Thêm 30g bơ xắt miếng vào, rồi đun hỗn hợp ở mức lửa trung bình thấp cho đến khi hỗn hợp đặc lại (trong khoảng 5 phút).
Rồi ngay lập tức đỗ hỗn hợp lọc qua một rây lưới. Cho kem tươi vào khuấy đều, sau đó đổ hỗn hợp kem trứng chanh vào khay đế bánh ngay lập tức.
Cho khay bánh chanh trứng vào nướng từ 10-15 phút là được.
Cho bánh chanh ra giá, để nguội hoàn toàn trong 2 giờ trước khi cho bánh ra khỏi khay nướng. Sau đó, cắt bánh thành các miếng vuông, rắc ít đường bột lên trên rồi thưởng thức nhé!

Hình thực hành món Bánh chanh vàng óng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công