Cách Làm Bánh Chiffon Lá Dứa Mềm Mịn Đãi Cả Nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh chiffon lá dứa

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh chiffon lá dứa thì quá tuyệt! Một chút mềm mềm, ngọt ngọt đặc trưng hơn nữa là có hương thơm dịu nhẹ của lá dứa.


Nguyên liệu làm bánh chiffon lá dứa

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 6 Quả
    • Dầu ăn 40 ml
    • Nước lá dứa 10 ml
    • Nước cốt dừa 40 ml
    • Sữa tươi 40 ml
    • Bột mì 85 Gr
    • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 85 Gr
    • Vani <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm bánh chiffon lá dứa

Máy đánh trứng , Khuôn bánh , Giấy bạc , Lò nướng

Cách làm bánh chiffon lá dứa

Thực hiện 55m

Thực hiện

Đầu tiên, bọc giấy bạc xung quanh khuôn bánh rồi quết 20ml dầu ăn vào bên trong khuôn bánh.
Trứng gà đập ra tô, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng để riêng.
Phần lòng đỏ trứng gà dùng phới đánh đều cùng 20ml dầu ăn còn lại, 40ml sữa tươi, 40ml nước cốt dừa.
Tiếp theo, cho 10ml nước lá dứa, 85gr bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê vani vào, đánh đều.

Nếu không có sẵn nước lá dứa, bạn có thể mua lá dứa về, rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố cùng 1 chén nước, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây lấy phần nước, bỏ bã.

Lọc hỗn hợp bánh qua rây cho thật mịn, loại bỏ cặn còn sót lại.
Dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng và 85gr đường trắng trong tô.
Cuối cùng, cho hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh vào hỗn hợp bánh, trộn đều.
Cho hỗn hợp vào khuôn bánh, dàn đều. Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 35 phút. Hạ nhiệt độ xuống 140 độ C nướng thêm 15 phút nữa là được.
Lấy bánh ra, để nguội và cắt thành từng miếng hình chữ nhật vừa ăn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Hình thực hành món Bánh chiffon lá dứa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công