Cách Làm Bánh Chocolate Kẹp Kem Tươi Thơm Ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh chocolate kẹp kem tươi

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Từng chiếc bánh chocolate xốp mềm quyện với vị thơm ngọt ngào của kem tươi. Đây hứa hẹn sẽ là một món bánh tuyệt ngon hấp dẫn bất cứ tín đồ chocolate hảo ngọt nào. Bạn hãy vào bếp làm ngay món bánh này để thưởng thức hương vị nhé.


Nguyên liệu làm bánh chocolate kẹp kem tươi

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 1 Quả
    • Đường trắng 100 Gr
    • Chocolate đen 35 Gr
    • Bột cacao 22 Gr
    • Muối 2 Quả
    • 108 Gr
    • Bột mì 125 Gr
    • Bột nở (baking powder) 6 Gr
    • Dầu ăn 28 Gr
    • Sữa tươi 60 ml
    • Sữa chua
    • Kem whipping 50 Gr
    • Đường bột 30 Gr
Thêm 1 ít: 10 bột mâm xôi (nếu có).

Dụng cụ thực hiện làm bánh chocolate kẹp kem tươi

Khuôn bánh , Lò nướng , Giấy nến

Cách làm bánh chocolate kẹp kem tươi

Thực hiện 40m

Thực hiện

Làm phần bánh: Rây bột mì, bột nở, bột ca cao và muối vào thố rồi dùng phới lồng trộn đều. Trong một bát khác làm tan chảy chocolate, làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng. Làm nóng lò nướng ở 190 độ C. Bơ sau khi làm mềm ở nhiệt độ phòng cho vào một cái thố, thêm 50g đường vào dùng phới lồng trộn đều. Trong một thố khác đập trứng vào và cho 50g đường còn lại vào hòa tan.
Đổ hỗn hợp trứng từ từ vào thố bơ và dùng phới lồng trộn cho quyện. Tiếp đó cho từ từ dầu ngô vào và trộn đều.
Thêm chocolate đã làm tan chảy vào thố bơ trứng trộn đều cho quyện. Tiếp đó cho sữa chua vào trộn chung.
Rây bột mì đã trộn các loại bột vào thố bơ trứng sữa chua, trộn đều hỗn hợp bột. Cho bột vào túi bắt kem và bắt vào khuôn bánh, bạn bắt bột vào khoảng 2/3 khuôn bánh là được. Cho bánh vào lò nướng ở 190 độ C trong khoảng 13-15 phút là bánh chín. Lấy bánh ra khỏi khuôn để cho bánh nguội.
Làm phần kem nhồi: cho 80g bơ nhạt để mềm vào âu, thêm đường bột rồi dùng phới lồng trộn cho quyện, tiếp đó cho từ từ kem tươi và bột mâm xôi vào trộn đều cho hỗn hợp kem mịn. Cho kem vào túi bắt kem và bắt lên một mặt chiếc bánh chocolate và đặt chiếc bánh chocolate khác lên trên là xong.

Hình thực hành món Bánh chocolate kẹp kem tươi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công