Cách Làm Bánh Chuối Úp Ngược Cực Ngon Đãi Gia Đình
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Làm Bánh

Bánh chuối úp ngược

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Lớp bánh mềm mại thoảng hương chuối, lớp chuối nướng thấm đẫm sốt caramel ngọt ngào..Vâng chính là Banana upside down cake-Bánh chuối úp ngược! Món bánh làm mê mẩn những người nghiện chuối, làm say mê những người thích caramel và bánh bông lan mềm.


Nguyên liệu làm bánh chuối úp ngược

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đường trắng 100 Gr
    • Chuối 2 Trái (Chín)
    • Bột mì 90 Gr
    • Bột bắp 20 Gr
    • Trứng gà 3 Quả
    • 25 Gr (Tan chảy)
    • Nước cốt chanh <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Vani 1 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm bánh chuối úp ngược

Khuôn bánh , Khay nướng , Lò nướng

Cách làm bánh chuối úp ngược

Thực hiện 50m

Thực hiện

Đun đến khi đường chảy và chuyển màu caramel thì tắt bếp, vắt vài giọt nước chanh vào chảo caramel và đổ vào khuôn đế ngay. Chuối bỏ vỏ cắt lát mỏng, xếp đều lên lớp caramel (đã nguội,cứng) đến khi kín mặt khuôn.
Lòng trắng trứng đánh bông với đường. Cho từng lòng đỏ trứng vào lòng trắng đã đánh bông, đánh nhẹ ở tốc độ thấy hoặc trộn bằng phới lồng. Hỗn hợp trộn xong bông mềm, màu vàng sáng.
Rây bột mì, trộn nhẹ tay một chiều. Nếu chưa thạo cách trộn, đơn giản hơn bạn dùng phới lồng trộn nhẹ cho bột hòa vào trứng rồi dùng phới dẹt trộn lại 1 lần là đều. Thêm hương chuối hoặc vani và bơ đun chảy (để ấm), trộn nhẹ đến khi đều. Trút hỗn hợp và khuôn. Nướng 170 độ C trong khoảng 40 phút (nếu bánh vàng mặt nhanh, nướng 30 phút rồi mở lò, phủ lên mặt bánh miếng giấy bạc rồi nướng tiếp đến hết thời gian).
Cắt và thưởng thức khi bánh còn ấm nhé! Có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh, khi ăn làm nóng bằng là vi sóng là bánh lại mềm ngon. Bánh chuối úp ngược với lớp bánh mềm mại thoảng hương chuối, lớp chuối nướng thấm đẫm sốt caramel ngọt ngào, khiến nhiều bạn mê mẩn.

Hình thực hành món Bánh chuối úp ngược

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công