Cách Làm Bánh Cốm Đậu Xanh | Dẻo Bùi, Thơm Ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Bánh cốm đậu xanh

  • Nguyên liệu 3
  • Thực hiện h 05 m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh Cốm Đậu Xanh - món ăn sáng thơm ngon, rất được yêu thích. Cách làm bánh cốm đậu xanh dẻo không khó, màu bánh cốm xanh mướt đẹp mắt, thơm thoảng hương cốm non, cực hấp dẫn. Lưu lại công thức làm bánh cốm dẹp nhân đậu xanh sau đây để có dịp làm thử món bánh ngon cho cả nhà nhâm nhi nhé.


Nguyên liệu làm bánh cốm đậu xanh

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cốm dẹp 200 Gr
    • Đậu xanh không vỏ 100 Gr
    • Đường trắng 2 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm bánh cốm đậu xanh

Màng bọc thực phẩm

Cách làm bánh cốm đậu xanh

Thực hiện 1 h 5m

Thực hiện

Cách làm bánh cốm dẻo: Cho 1 muỗng canh đường với 1 muỗng canh nước lọc vào chảo đun sôi cho đường sệt lại. Nhanh tay đổ cốm vào, tắt bếp rồi trộn đều và nhẹ tay cho hạt cốm không bị nát.
Làm nhân bánh cốm đậu xanh: Ngâm đậu xanh cà vỏ vào nước khoảng 2-3 tiếng rồi cho đậu xanh vào nồi hấp đến khi đậu xanh chín. Nghiền đậu xanh nát mịn và cho 1 muỗng canh đường rồi sên cho đường với đậu xanh quyện lại.
Cách làm bánh cốm đậu xanh ngon: Trải cốm đều ra khay và ấn đều tay để vỏ bánh cốm có hình chữ nhật. Sau đó, trải nhân đậu xanh lên trên và phủ cho thật đều.
Tiếp tục làm lớp vỏ bánh cốm dẻo có hình chữ nhật thứ hai và phủ lên phần đậu xanh kết hợp với ép cho chặt tay để bánh cốm bám vào nhau. Như vậy là hoàn tất.

Bảo quan bánh cốm đậu xanh bằng cách bọc màng thực phẩm đặt nơi thoáng mát. Món bánh cốm nên dùng ngay trong ngày là tốt nhất.

Hình thực hành món Bánh cốm đậu xanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công