Cách Làm Bánh Creme Brulee Kiểu Pháp | Chuẩn, Ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh Creme Brulee kiểu Pháp

  • Nguyên liệu 4
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh Creme Brulee kiểu Pháp là món tráng miệng được làm từ trứng, sữa với lớp đường cháy giòn tan trứ danh. Lớp đường caramel được khò lửa đăng đắng hòa với vị ngọt ngào từ trứng sữa phía dưới đã trở thành món tráng miệng "cực phẩm" không chỉ ở đất nước lãng mạn mà còn của cả thế giới nữa. Cách làm bánh Creme Brulee kiểu Pháp thì siêu đơn giản luôn, vào bếp thử nhé!



 


Nguyên liệu làm bánh creme brulee kiểu pháp

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Kem whipping 140 ml
    • Sữa tươi 70 ml
    • Đường trắng 20 Gr
    • Lòng đỏ trứng gà 3 Cái

Dụng cụ thực hiện làm bánh creme brulee kiểu pháp

Lò nướng , Khuôn bánh

Cách làm bánh creme brulee kiểu pháp

Thực hiện 45m

Thực hiện

Cho 3 lòng đỏ trứng và đường vào âu, trộn đều. Dùng phới lồng cầm tay quậy đều cho đến khi đường tan, trứng có màu vàng nhạt. Đun nóng kem tươi và sữa ở lửa nhỏ sau đó tắt bếp, để hỗn hợp nguội bớt (Lưu ý: hỗn hợp bánh Creme Brulee kiểu Pháp vẫn còn ấm nóng chứ không nguội hoàn toàn).
Từ từ thêm trứng vào hỗn hợp kem đã để ấm, vừa thêm vừa quấy đều tay. Lọc hỗn hợp qua rây để kem trứng sau khi nướng sẽ mịn màng. Hớt bỏ bọt nếu có nhé.
Rót hỗn hợp bánh Creme Brulee kiểu Pháp vào các khuôn sứ hoặc ly thủy tinh chịu nhiệt cao. Cho khuôn vào khay nướng, chế nước nóng vào sao cho nước ngập 1/2 khuôn. Nướng bánh ở 150 độ trong vòng 30-35 phút.
Bánh Creme Brulee kiểu Pháp chín, lấy ra để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi ăn. Trước khi thưởng thức, bạn rắc một lớp đường mỏng lên trên. Dùng đèn khò đun cho lớp đường trên bề mặt tan chảy thành caramel là hoàn tất rồi. Lưu lại cách làm bánh Creme Brulee kiểu Pháp này ngay vào sổ tay nhé.

Hình thực hành món Bánh Creme Brulee kiểu Pháp

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công