Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh crepe cuộn đào hộp

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh crepe cuộn đào là một món ăn đang trở nên khá hot, hấp dẫn bởi miếng đào chua chua cuộn trong lớp kem béo và vỏ bánh thơm lừng. Bánh crepe cuộn đào cũng không quá khó làm đâu. Bạn chỉ cần cẩn thận một chút là có những chiếc bánh ngon lành, xinh xắn để thưởng thức rồi.


Nguyên liệu làm bánh crepe cuộn đào hộp

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 130 Gr
    • Sữa tươi 240 ml
    • Trứng gà 4 Quả
    • Bơ lạt 30 Gr
    • Đường trắng 3 Muỗng canh
    • Bột bắp 50 Gr
    • Kem whipping 240 ml
    • Vani 1 Ống
    • Đường bột 60 Gr
    • Gelatine <sup>1</sup>/<sub>2</sub>
    • Đào hộp 150 Gr

Cách làm bánh crepe cuộn đào hộp

Thực hiện 50m

Thực hiện

Bơ lạt cho vào chén, chưng cách thủy cho tan chảy.
Trong 1 tô lớn, cho 150gr bột mì, 30gr bột bắp, 3 muỗng canh đường trắng, 4 trứng gà và phần bơ tan chảy vào. Dùng phới trộn đều.

Nếu muốn bánh có màu vàng tươi hơn, bạn có thể cho vào một giọt màu thực phẩm vàng.

Thêm 120ml nước ấm và 240ml sữa tươi. Đánh đến khi bột sánh mịn.

Đánh bằng máy đánh trứng thì sẽ nhanh mịn hơn nhé!

Cho bột qua rây để lọc bớt phần lợn cợn còn sót lại. Bọc kín, để trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Lá gelatine ngâm mềm rồi đem chưng cách thủy cùng với ít kem whipping. Chưng đến khi gelatine tan hết.
Trong một tô lớn, cho 240ml kem whipping, 60gr đường bột và 1 ống vani cùng với gelatine vào. Đánh đến khi kem đứng lại là đạt.

Phải để kem whipping trong ngăn mát tủ lạnh trước khi đánh, không để ở nhiệt độ thường. Có thể lót dưới tô kem 1 thau đá để kem dễ đứng hơn.

Làm nóng chảo, thoa một lớp bơ mỏng lên mặt chảo rồi rót bột vào. Đậy nắp, để khoảng 30 giây. Bánh vừa chín thì nhẹ nhàng lấy ra đĩa.

Thao tác này đòi hỏi phải cẩn thận một chút để không làm rách mất vỏ bánh.

Trải vỏ bánh ra. Cho kem whipping vào giữa. Đào cát lát mỏng, đặt lên kem. Gấp bánh lại sao cho kín và đẹp mắt.
Cho bánh crepe cuộn đào ra đĩa, ăn ngay. Nếu chưa dùng, để bánh trong ngăn mát tủ lạnh.

Hình thực hành món Bánh crepe cuộn đào hộp

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công