Cách Làm Bánh Croissant Đơn Giản | Cực Thơm Ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh croissant đơn giản

  • Nguyên liệu 4
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Khó

Bánh Croissant (bánh sừng bò) - món ăn vặt thơm ngon, rất dễ làm tại nhà. Cách làm bánh croissant đơn giản, cũng tương tự như làm bánh mì nướng đấy. Vỏ bánh croissant nướng giòn giòn, ruột bánh xốp mềm, thơm béo của bơ cùng với trứng gà, thật khó cưỡng lại. Những bạn yêu thích làm bánh tại nhà thì không nên bỏ lỡ công thức làm bánh croissant này nhé.


Nguyên liệu làm bánh croissant đơn giản

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 120 Gr (bột làm bánh croissant)
    • Bơ lạt 80 Gr
    • Lòng đỏ trứng gà 2 Cái
    • Sữa tươi nguyên kem 15 ml

Cách làm bánh croissant đơn giản

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Cách làm bánh croissant (bánh sừng trâu): đem nghiền bơ cho mịn. Thêm một ít bột mì vào phần bơ đang nghiền. Bột mì sẽ giúp hút phần ẩm trong bơ đi, để việc nghiền bơ được dễ hơn.

Trước khi làm bánh croissant nên cho bột mì (loại bột làm bánh croissant) vào tủ lạnh để qua 1 đêm để hương vị bánh thêm ngon hơn.

Khi hoàn thành, phần bơ được nghiền sẽ trông như thế này. Bạn bọc bơ lại trong giấy nến rồi cất vào tủ lạnh. Cán phần bột đã được chuẩn bị sẵn ra, sau đó cho bơ lên trên rồi cán đến khi bơ phủ đều lên mặt phần bột.
Cán bột làm bánh croissant khoảng 6 lần, sau mỗi lần cán, bạn gấp bột bánh lại rồi tiếp tục làm. Chú ý: cứ 2 lần cán, bạn cho bột bánh croissant vào tủ lạnh trong một lúc để giữ bơ được lạnh. Cuối cùng, bạn cán bột bánh croissant ra thành miếng mỏng khoảng 1cm. Cắt bột thành hình tam giác như hình.
Cuộn bột lại, tạo hình bánh croissant. Đặt bánh croissant lên khay nướng, mỗi chiếc bánh cách nhau 5cm. Dùng cọ phết lòng đỏ trứng lên trên. Bánh croissant nướng ở 220 độ C đến khi bánh thật vàng là có thể lấy bánh ra rồi đó.
Những chiếc bánh croissant nướng thơm phức, màu vàng cam sáng bóng trông rất ngon miệng. Lưu lại cách làm bánh croissant trên đây vào bộ sư tập các món bánh nướng ngon lành cành đào của cá nhân chỉ với một cái lick chuột thôi nhé. Đợi khi rảnh rỗi mở ra xem lại và làm thử bánh croissant cho cả nhà nhâm nhi nào.

Hình thực hành món Bánh croissant đơn giản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công