Cách Làm Bánh Củ Cải Chiên | Giòn Bùi, Cực Ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Bánh củ cải chiên

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh Củ Cải Chiên - món ăn vặt thơm ngon, cực hấp dẫn cho cà nhà. Cách làm bánh củ cải chiên đơn giản, lớp vỏ bánh chiên giòn bùi, quyện cùng vị ngọt thanh, chấm ăn cùng tương ớt cay cay là ngon hết sẩy. Những dịp cuối tuần rảnh rỗi có thể vào bếp trổ tài làm ngay món bánh mặn ngon và giàu dinh dưỡng này cho cả nhà nhé.


Nguyên liệu làm bánh củ cải chiên

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Củ cải trắng 500 Gr
    • Bột gạo 100 Gr
    • Bột nếp 100 Gr
    • Nấm đông cô 5 Cái
    • Hành lá 50 Gr
    • Tôm khô 20 Gr
    • Lạp xưởng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Dầu mè 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm bánh củ cải chiên

chuẩn bị 20m Thực hiện 25m

Thực hiện

Cách làm bánh củ cải trắng: Rửa sạch củ cải trắng, gọt bỏ vỏ ngoài, đem bào nhuyễn củ cải, cho vào 1 cái tô lớn. Ngâm nấm đông cô vào nước ấm cho mềm, rửa sạch cắt nhỏ. Ngâm tôm khô vào tô nước ấm cho nở mềm, đem rửa sạch rồi băm nhỏ. Trụng sơ lạp xưởng qua nước sôi cho mềm rồi cắt nhỏ hạt lựu. Nhặt sạch hành lá, rửa sạch, cắt nhỏ.
Làm nhân bánh củ cải trắng: Đun nóng 1 muỗng canh dầu mè rồi cho tôm khô, nấm và lạp xưởng và xào. Nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.
Hỗn hợp làm bánh củ cải chiên ngon chuẩn gồm: 100g bột gạo + 100g bột nếp + củ cải bào + đồ xào + hành lá, trộn đều. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
Nắn bánh củ cải thành những miếng bánh tròn dẹp. Thoa ít dầu lên mặt chảo chống dính, xếp bánh củ cải chiên áp chảo ở lửa nhỏ vừa, đậy nắp để bánh chín đến bên trong. Khi thấy bánh củ cải chiên vàng đều các mặt thì cho ra khỏi chảo.
Xếp bánh củ cải chiên ra đĩa cho đẹp mắt, rưới thêm ít tương ớt hay tương cà ăn kèm củ cải nữa là hoàn tất. Những miếng bánh củ cải chiên bùi bùi, thơm thơm, dùng nóng là ngon nhất nhé.

Lưu lại cách làm bánh củ cải chiên giản đơn, vừa ăn ngon, vừa dinh dưỡng vào thực đơn món ăn vặt của gia đình ngay chỉ với một cái "lick chuột" nhé.

Hình thực hành món Bánh củ cải chiên

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công