Cách Làm Bánh Cuộn Nhân Đào Xinh Xắn, Thơm Ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh cuộn nhân đào

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh cuộn hẳn không còn xa lạ với các chị em mê làm bánh bởi phần cốt bánh với phương pháp làm theo kiểu bánh chiffon nên thật mềm mịn, nhẹ và bông xốp, ăn rất dễ ghiền mà không biết ngán! Với cách biến tấu bánh cuộn với phần nhân kem tươi và đào ngâm giòn giòn này chắc chắn cũng sẽ làm bạn hài lòng không kém. Cắt lấy một khoanh bánh và nhâm nhi thưởng thức cùng tách trà nóng nữa là hoàn hảo nhất đấy!


Nguyên liệu làm bánh cuộn nhân đào

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 4 Quả (Lòng đỏ)
    • Đường trắng 50 Gr
    • Mật ong 20 ml
    • Bột mì 47 Gr
    • Trứng gà 107 Gr (Lòng trắng trứng)
    • Sữa tươi 24 ml
    • Đào hộp 6 Miếng
    • 10 Gr (1 nhúm nhỏ)
    • Kem whipping 100 Gr

Dụng cụ thực hiện làm bánh cuộn nhân đào

Lò nướng , Khay nướng , Giấy nến , Máy đánh trứng

Cách làm bánh cuộn nhân đào

Thực hiện 30m

Thực hiện

Cho lòng đỏ trứng, 10g đường cát cùng 20ml mật ong vào âu, trộn đều bằng phới lồng. Trong một âu khác, cho lòng trắng trứng và 40g đường cát (chia làm 3 đợt) vào đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng.
Dùng phới dẹt cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào trộn cùng với lòng đỏ bằng kĩ thuật fold. Lưu ý là trộn thật nhẹ nhàng để tránh vỡ bọt khí nhé! Tiếp đến bạn rây bột mỳ vào âu, trộn đều rồi cho hỗn hợp bơ nhạt đun chảy và sữa tươi vào, trộn vài lần cho hỗn hợp hòa quyện là được.
Bật lò ở 180 độ C trước khi nướng 10 phút. Đổ bột vào khuôn bánh đã lót sẵn giấy nến rồi cho vào lò nướng khoảng 13 phút hay đến khi bề mặt chuyển màu vàng, bánh chín là được.
Bánh chín lấy ra khỏi lò, đặt trên giấy nến. Lúc này cuộn bánh thật nhanh để định hình, chờ khoảng 5-10s thì mở bánh ra, đợi bánh nguội hẳn thì phết kem, bỏ đào và cuộn lại lần nữa là được.

Hình thực hành món Bánh cuộn nhân đào

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công