Mục đích Ăn sáng

Bánh cuốn nóng bằng chảo

  • Nguyên liệu 17
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Bánh cuốn là món ăn yêu thích và quen thuộc của các gia đình Việt Nam. Món này thích hợp để ăn sáng, ăn trưa và cách làm cũng rất dễ dàng. Bạn không cần nồi hơi vẫn có thể làm được những mẻ bánh cuốn nóng hỏi, thơm phức cho gia đình mình.

Nguyên liệu làm bánh cuốn nóng bằng chảo

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột gạo 220 Gr (Bột bánh cuốn)
    • Thịt heo bằm 200 Gr
    • Nấm mèo 4 Tai
    • Giá đỗ 200 Gr
    • Nem 10 Miếng (Nem chua)
    • Chả lụa 300 Gr
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
    • Nước lạnh 500 ml
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 2 Muỗng cà phê
    • Đường thốt nốt 2 Muỗng cà phê
    • Hành tím 4 Củ
    • Tỏi 4 Tép
Thêm 1 ít: rau thơm thái nhỏ để món ăn ngon hơn

Cách làm bánh cuốn nóng bằng chảo

Thực hiện 35m

Thực hiện

Pha bột với 500ml nước lạnh và 2 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều đến khi bột tan hoàn toàn thì để bột nghỉ trong 30 phút.
Ướp thịt xay với hành tím và tỏi băm nhuyễn (4 củ hành tím, 4 tép tỏi) cùng gia vị. Để thịt ướp trong 10 phút. 4 tai nấm mèo ngâm trong nước lạnh cho nở. Băm nhuyễn nấm mèo và cho vào tô thịt xay rồi trộn đều. Ướp thêm 5 phút rồi đem xào.
Thoa lên mặt chảo ít dầu, để chảo hơi nóng rồi đổ 1 lớp bánh mỏng lên. Đậy nắp lại để bánh chín trong 1 phút. Khi bánh chín thì tắt lửa, rắc nhân lên rồi cuộn lại
Hành tím thái nhỏ, phơi héo rồi phi cho vàng. Pha thêm nước mắm tỏi ớt để ăn kèm bánh cuốn.

Hình thực hành món Bánh cuốn nóng bằng chảo

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công