Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Cuốn

Bánh cuốn nóng nhân thịt

1 đánh giá

Nguyên liệu 14
Thực hiện 45 m
Phần 04 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Anh Đào

100 Công thức 48 Quan tâm

Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt - món ăn sáng thơm ngon, phổ biến, rất được nhiều người ưa chuộng. Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt đơn giản tại nhà, bánh dẻo dai, nhân thịt băm, nấm mèo béo bùi, giòn sựt, ăn ngon miệng và rất giàu dinh dưỡng. Cùng học cách làm món bánh cuốn nóng nhân thịt với Cooky nhé!

Nguyên liệu làm bánh cuốn nóng nhân thịt

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Bột gạo 150 Gr
- Bột năng 80 Gr
- Bột sắn dây 20 Gr
- Muối 2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 4 Muỗng canh
- Thịt heo bằm 200 Gr
- Hành tây 1 Củ
- Hành phi 2 Muỗng canh
- Hành tím 1 Củ
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Nấm mèo 150 Gr

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt

Thực hiện 45m

Thực hiện

Bước 1

Trước khi làm bánh cuốn nóng cần: Bóc vỏ hành tây, hành tím, cắt nhỏ. Ngâm nấm mèo vào nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc, thái nhỏ nấm.

Bước 2

Cách pha hỗn hợp bột làm bánh cuốn nóng: Cho bột gạo, bột năng, bột sắn dây, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn vào 1 cái tô lớn. Đổ từ từ khoảng 2 chén nước vào, khuấy đều.

Bước 3

Làm nhân bánh cuốn nóng: Phi thơm hành tím, tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho thịt heo bằm, hành tây, nấm mèo cùng gia vị tiêu, 1 muỗng cà phê muối, nước mắm, hạt nêm vào, xào khoảng 10 phút.

Bước 4

Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, múc hỗn hợp bột làm bánh cuốn nóng vào, tráng thật mỏng hết bề mặt chảo. Khi bánh cuốn chín sẽ trông suốt và dai hơn nhé.

Bước 5

Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt: Quết 1 muỗng canh dầu ăn còn lại lên bề mặt đĩa, cho bánh cuốn ra, múc hỗn hợp nhân thịt vào, cuốn lại. Làm lần lượt cho đến khi hết bột và nhân.