Cách Làm Bánh Cuốn Tôm Giá Đỗ Đơn Giản, Thơm Ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Bánh cuốn tôm giá đỗ

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Nếu bạn đã quen thuộc với món bánh cuốn với nhân thịt bằm thì nay hãy thử biến tấu với nhân tôm giá đỗ xem sao nhé! Chắc chắn món bánh cuốn với lớp vỏ mỏng mềm dai, nóng hổi cùng nhân tôm săn chắc, ngọt thịt và giá đỗ sật sật sẽ làm bất kì ai thưởng thức cũng phải thích mê.


Nguyên liệu làm bánh cuốn tôm giá đỗ

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột gạo 65 Gr
    • Bột bắp 2 Gr
    • Tôm tươi 100 Gr
    • Hành lá 200 Gr
    • Giá đỗ 40 Gr
    • Muối 2 Gr
    • Tiêu 2 Gr
    • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
    • Nước 300 ml
    • Nước tương 50 ml
    • Đường phèn 25 Gr
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm bánh cuốn tôm giá đỗ

Khuôn bánh

Cách làm bánh cuốn tôm giá đỗ

Thực hiện 30m

Thực hiện

Ướp tôm với hỗn hợp gia vị gồm 2g muối, 2g tiêu, 1 muỗng cà phê rượu trắng, ¼ muỗng cà phê bột bắp và trộn cùng với giá đỗ. Cho các nguyên liệu phần bánh cuốn vào tô và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
Cho các nguyên liệu phần hỗn hợp nước sốt gồm: 50ml nước tương, 50ml nước lọc, 25g đường phèn vào nồi đun ở lửa vừa sau đó hạ dần nhỏ lửa cho đến khi đường phèn tan hoàn toàn thì tắt lửa, để nguội.
Dùng chổi silicon phết lên khuôn một lớp mỏng dầu ăn sau đó đổ bột bánh vào, dày khoảng 2mm.
Bắc nồi nước sôi lên bếp và cho khuôn bánh vào. Khi bánh chín thì cẩn thận vớt ra ngoài, cho tôm lên và cuộn lại cho kín. Tương tự lặp lại đến khi hết nguyên liệu.
Đặt bánh cuốn lên xửng hấp thêm lần nữa trong khoảng 2 phút để tôm chín thì gắp ra. Rắc lên hành lá cắt nhỏ và rưới đều nước sốt.

Hình thực hành món Bánh cuốn tôm giá đỗ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công