Cách Làm Bánh Cuốn Tráng Chảo Đơn Giản | Thơm Ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Bánh cuốn tráng chảo

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh Cuốn Tráng Chảo - món ăn sáng thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng cho cả nhà. Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt, nấm mèo của mình rất đơn giản, làm bánh cuốn bằng chảo chống dính, vỏ bánh dẻo dai, nhân bùi béo, giòn sựt, ăn rất ngon miệng. Tham khảo công thức làm bánh cuốn nóng ngon chuẩn mà mình đã chia sẽ ngay sau đây nhé.


Nguyên liệu làm bánh cuốn tráng chảo

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột gạo 350 Gr
    • Thịt heo bằm 500 Gr
    • Nấm mèo 150 Gr
    • Hành tây 1 Củ
    • Dầu ăn 4 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm bánh cuốn tráng chảo

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cách làm nhân bánh cuốn nóng ngon: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm hành tây cắt nhỏ, nấm mèo ngâm mềm, cắt nhỏ vào, xào khoảng 3-4 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
Làm bột bánh cuốn nóng: Cho 350g bột gạo vào tô. Đổ 1 lít nước vào, khuấy đều. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều.
Cách làm bánh cuốn nóng tráng chảo: Đun nóng chảo chống dính, quét lớp mỏng dầu và múc bột đổ vào, Đậy nắp vung lại, đợi bánh cuốn nóng chín, trong suốt hơn thì cho ra khỏi chảo. Làm tương tự cho hết chỗ bột làm bánh cuốn.
Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt băm: Úp bánh cuốn nóng ra đĩa, múc ít nhân thịt heo bằm xào nấm mèo cho vào và gói lại.
Xếp bánh cuốn tráng chảo ra đĩa, ăn kèm ít dưa leo thái sợi, hành phi, chan nước mắm mặn ngọt, cay thơm nữa là tuyệt. Món bánh cuốn nóng ăn ngon chuẩn là không thể thiếu chả lụa, chả quế, nem chua, bánh rán nhé.

Hình thực hành món Bánh cuốn tráng chảo

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công