Cách Làm Bánh Cupcake Bưởi Lạ Miệng Cực Thơm Ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh cupcake bưởi

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh cupcake luôn là món bánh yêu thích của nhiều người bởi vẻ ngoài quá đỗi dễ thương, xinh xắn và hương vị đa dạng, độc đáo. Những chiếc bánh cupcake bưởi xinh xinh vô cùng thơm ngon, mềm mại, không hề bị ngán nhờ hương bưởi tinh khiết, thơm mát.


Nguyên liệu làm bánh cupcake bưởi

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 190 Gr
    • Đường trắng 150 Gr
    • Bột nở (baking powder) 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Vỏ bưởi tươi 30 Gr (Bào nhỏ)
    • Nước ép bưởi 75 ml
    • Dầu ăn 50 ml (Dầu hạt cải)
    • Nước cốt chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Trứng gà 3 Quả
    • Kem phô mai 350 Gr
    • Đường bột 90 Gr
Thêm 1 ít: Màu thực phẩm.

Dụng cụ thực hiện làm bánh cupcake bưởi

Khuôn cupcake , Lò nướng , Máy đánh trứng , Túi bóp kem

Cách làm bánh cupcake bưởi

Thực hiện 45m

Thực hiện

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Rây đều bột mì, bột nở và muối vào một cái tô.
Trộn nước với dầu ăn, 15g vỏ bưởi, 45ml nước ép bưởi, 3 lòng đỏ trứng cho đều. Dùng máy đánh trứng đánh nước cốt chanh với lòng trắng trứng đến khi có chóp nhọn.
Đổ hỗn hợp lòng đỏ vào hỗn hợp bột khô trộn cho hòa quyện đều. Fold 1/3 phần lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ rồi tiếp tục như vậy đến khi hết phần lòng trắng trứng.
Múc hỗn hợp vào những khuôn cupcake đã lót đế giấy. Nướng bánh khoảng 20 phút rồi lấy bánh ra, để trên giá cho nguội.
Phần kem phủ: Đánh kem phô mai với 30ml nước ép bưởi và 15g vỏ bưởi rồi thêm 90g đường bột, đánh đến khi kem bông mịn ( bắt đầu đánh với tốc độ thấp sau đó tăng dần lên nhé). Thêm màu thực phẩm vào kem, điều chỉnh lượng phẩm đến khi đạt được màu sắc ưng ý. Cho kem vào túi bắt kem đầu sao lớn rồi bắt kem lên những chiếc bánh đã nguội hẳn.
Bạn thể trang trí bánh với những múi bưởi vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt hơn đấy!

Hình thực hành món Bánh cupcake bưởi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công