Cách Làm Bánh Cupcake Caramel Mềm Thơm, Cực Dễ
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hấp

Bánh cupcake caramel mềm thơm

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Những chiếc bánh cupcake mềm ẩm, thơm phức đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi. Bánh cupcake caramel rất hợp dùng cùng ly sữa nóng để khởi đầu ngày mới hay là món quà chiều những khi đói lòng đấy!


Nguyên liệu làm bánh cupcake caramel mềm thơm

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đường trắng 250 Gr
    • Nước 50 ml
    • 180 Gr
    • Trứng gà 3 Quả
    • Sữa tươi 15 ml
    • Vani 1 Muỗng cà phê
    • Bột mì 280 Gr
    • Bột nở (baking powder) 10 Gr
    • Muối nở (Baking soda) <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: 10g bột custard.

Dụng cụ thực hiện làm bánh cupcake caramel mềm thơm

Khuôn cupcake

Cách làm bánh cupcake caramel mềm thơm

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cho đường vào nồi đế dày, đun nhỏ lửa khi đường tan hết chuyển thành màu cánh gián thì cho nước vào, sau khi phần nước sôi lên thì cho bơ vào, khuấy đều cho bơ tan. Tiếp tục khuấy liên tục để hỗn hợp caramel thành siro sánh lại.
Cho tất cả phần hỗn hợp khô vào trộn đều rồi rây qua rây để được hỗn hợp mịn. Cho trứng vào tô, đánh tan, sau đó đổ trứng vào, tiếp tục cho vani và khuấy đều.
Khi phần siro caramel đã nguội đổ từ từ vào hỗn hợp bột ướt. Sau đó tiếp tục rây phần bột khô vào trộn đều để được hỗn hợp đồng nhất. Lọc qua rây để được hỗn hợp mịn mượt.
Cho nồi hấp lên bếp, đặt khuôn cupcake vào, từ từ đổ hỗn hợp bột vào. Lưu ý không đổ đầy khuôn bạn chỉ cần đổ chừng 3/4 khuôn là được nhé. Hấp bánh trong khoảng 15-20 phút.
Sau khoảng thời gian này, dùng tăm để kiểm tra xem bánh chín chưa. Sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn để lên rãnh cho nguội. Những chiếc bánh cupcake mềm ẩm, thơm phức đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi. Bánh cupcake caramel rất hợp dùng cùng ly sữa nóng để khởi đầu ngày mới hay là món quà chiều những khi đói lòng đấy!

Hình thực hành món Bánh cupcake caramel mềm thơm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công