Cách Làm Bánh Cupcake Khoai Lang Tím Thơm Ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh cupcake khoai lang tím

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Nếu bạn đang chuẩn bị tổ chức một bữa tiệc nho nhỏ thì đừng bỏ qua gọi ý này nhé! Bánh cupcake khoai lang tím vừa lạ lại vừa ngon, bùi bùi của khoai và giòn giòn của vỏ bánh rất ngon.


Nguyên liệu làm bánh cupcake khoai lang tím

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai lang 700 Gr (Tím)
    • Nước cốt dừa 125 ml
    • Sữa đặc 125 ml
    • Bơ lạt 170 Gr
    • Bột mì 200 Gr
    • Bột bắp 80 Gr
    • Đường bột 40 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Mỡ heo 80 Gr
Thêm 1 ít: Dừa nước.

Dụng cụ thực hiện làm bánh cupcake khoai lang tím

Lò nướng , Khuôn cupcake , Rây

Cách làm bánh cupcake khoai lang tím

Thực hiện 2 h 0m

Thực hiện

Rây bột, bột bắp, đường bột và muối vào chén. Sau đó, trộn một nửa lượng mỡ heo và 45g bơ lạt vào chén bột.
Khi hỗn hợp bột có những viên bột bé bằng hạt đậu, cho hết phần mỡ heo còn lại vào trộn đều. Cho 90 ml nước đá vào hỗn hợp bột.
Chia hỗn hợp bột thành 2 phần, gói lại bằng nylon và để tủ lạnh trong vòng 12 tiếng.
Khoai lang rửa sạch, luộc khoai cho đến khi khoai mềm, để nguội, cắt thành khối nhỏ. Nghiền khoai bằng máy xay sinh tố, sau đó cho nước cốt dừa, sữa đặc, bơ lạt còn lại vào trộn đều.
Lấy bánh ra, cán cho bột mỏng, cắt thành những đường tròn có đường kính khoảng 12cm. Cho vào khuôn, rồi cho nhân khoai lang tím vào.
Bật lò ở 350 độ, cho bánh vào nướng khoảng 45-55 phút, lấy ra, để nguội. Dừa nước cắt sợi mỏng rồi rắc lên trên mặt bánh thêm hấp dẫn.

Hình thực hành món Bánh cupcake khoai lang tím

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công