Cách làm bánh đậu xanh hấp Malaysia

Bánh đậu xanh hấp Malaysia

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món bánh đậu xanh của người Malaysia với 2 tầng màu xanh và trắng tạo sự hài hòa khiến bạn muốn ăn. Khi cắn một miếng vào miệng cảm nhận được độ mềm, dẻo và béo bùi của đậu xanh, nhấp thêm ngụm trà nóng nữa rất tuyệt đấy. Lưu lại cách làm bánh đậu xanh hấp Malaysia ngay nhé. 


Nguyên liệu làm bánh đậu xanh hấp malaysia

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nước cốt dừa 300 Gr
    • Sữa tươi không đường 100 ml
    • Đường trắng 180 Gr
    • Bột năng 60 Gr
    • Bột gạo 30 Gr
    • Đậu xanh không vỏ 30 Gr
    • Lá dứa 10
    • Nước cốt dừa 300 Gr
    • Sữa tươi không đường 150 ml
    • Bột năng 25 Gr
    • Bột gạo 25 Gr
    • Đậu xanh không vỏ 25 Gr
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm bánh đậu xanh hấp malaysia

Thực hiện 45m

Thực hiện

Hai phần đậu xanh không vỏ đều vọ sạch với nước và ngâm khoảng 4 tiếng cho nở mềm. Cho đậu vào nồi nấu đến khi chín mềm thì vớt ra chia làm 2 phần theo định lượng. Lớp bánh màu xanh: cho 30g đậu xanh, 300g nước cốt dừa, 100ml sữa tươi không đường, 180g đường, 60g bột năng, 30g bột gạo và lá dứa vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn rồi cho ra rây lọc bỏ bã.
Lớp bánh màu trắng: cho 25g đậu xanh, 300g nước cốt dừa, 150ml sữa tươi không đường, 25g bột gạo, 25g bột năng, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối vào máy xay nhuyễn mịn và cũng đem lọc bỏ bã. Sau đó, đổ bột bánh màu xah vào khuôn, cho vào nồi hấp 20 - 30 phút, bánh chín thì đổ bột bánh màu trắng vào tiếp tục hấp trong 30 phút, kiểm tra thấy bánh khô ráo là đã chín. Lấy bánh ra cho nguội.
Bánh nguội lấy ra khỏi khuôn, cắt miếng vừa ăn là có thể thưởng thức rồi nha. Chúc bạn thành công với món bánh này.

Hình thực hành món Bánh đậu xanh hấp Malaysia

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công