Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Tôm Lạ Vị Cho Tết Trung Thu
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Hấp

Bánh dẻo nhân tôm

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Bánh dẻo nhân tôm thơm ngọt vị tôm tươi kết hợp với vỏ bánh dẻo dẻo dai dai rất hấp dẫn. Trung thu các bé nhà bạn sẽ rất thích thú khi được bạn làm cho loại bánh dẻo này đấy!


Nguyên liệu làm bánh dẻo nhân tôm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 150 Gr
    • Bột nếp 120 Gr
    • Bột bắp 40 Gr
    • Mỡ heo 5 Gr
    • Củ sen 20 Gr
    • Thịt heo bằm 20 Gr
    • Rượu vang 10 ml
    • Nước tương 5 ml
    • Muối 5 Gr
    • Đường trắng 3 Gr
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm bánh dẻo nhân tôm

Khuôn bánh

Cách làm bánh dẻo nhân tôm

chuẩn bị 15m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Tôm rửa sạch, bóc vỏ. 1/2 cắt hạt lựu. 1/2 bằm nhỏ.
Mỡ heo rửa sạch, cắt hạt lựu. Củ sen rửa sạch, cũng cắt hạt lựu.
Trong một tô, cho tôm, thịt heo bằm, củ sen vào, thêm nước tương, muối, đường, rượu, tiêu vào.

Thực hiện

Trộn đều hỗn hợp nhân. Chia hỗn hợp nhân thành các phần đều nhau. Mỗi phần 25g. Tức lượng vỏ và nhân bánh tỉ lệ 50:50.
Trộn bột nếp với bột bắp. Gom bột thành hình miệng giếng, từ từ đổ nước vào trộn đều, nhào kỹ để được hỗn hợp bột mịn không dính tay.
Nếu dùng khuôn bánh 50g thì chia bột thành các phần có trọng lượng 25g. Cán mỏng vỏ bánh, cho phần nhân vào giữa, vo tròn lại.
Cho vào khuôn đóng bánh Trung thu. Trải một lớp vải mỏng xuống vỉ đồ, đặt bánh Trung thu lên trên. Đem hấp.
Khi thấy vỏ bánh trong là bánh đã chín. Thời gian hấp khoảng 15 – 20 phút. Lấy ra và thưởng thức thôi.

Hình thực hành món Bánh dẻo nhân tôm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công