Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Xoài | Thơm Ngon Khó Cưỡng
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Trộn

Bánh dẻo nhân xoài

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh Dẻo Nhân Xoài - món ăn vặt thơm ngon, dễ làm, cho cả nhà nhâm nhi những lúc rảnh rỗi. Cách làm bánh dẻo nhân xoài đơn giản, có vỏ bánh dẻo dai cùng nhân xoài mịn màng, màu vàng đẹp mắt, hương thơm đặc trưng, thật cuốn hút. Đặc biệt công thức làm bánh dẻo đơn giản sau đây sẽ hướng dẫn bạn làm vỏ bánh dẻo từ bột gạo nếp và bột bắp nhé.


Nguyên liệu làm bánh dẻo nhân xoài

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột gạo 90 Gr
    • Bột bắp 10 Gr
    • Đường trắng 50 Gr
    • 15 Gr
    • Trứng gà 1 Quả (Lòng đỏ)
    • Nước cốt dừa 150 ml
    • Sữa tươi 50 ml
    • Xoài chín 2 Trái
    • Dừa nạo 50 Gr (Sấy khô)

Dụng cụ thực hiện làm bánh dẻo nhân xoài

Khuôn cupcake , Màng bọc thực phẩm , Máy đánh trứng

Cách làm bánh dẻo nhân xoài

Thực hiện 50m

Thực hiện

Cách làm bánh dẻo ngon: Trộn 150ml nước cốt dừa, 50ml sữa tươi, 15g bơ hóa lỏng và 1 lòng đỏ trứng gà cho quyện đều. Cho tiếp 90g bột gạo nếp và 10g tinh bột ngô (bột bắp) vào, dùng phới lồng khuấy đều.
Cho bột làm bánh dẻo vào tô thủy tinh, bọc màng thực phẩm, đem bột bánh dẻo hấp khoảng 20 phút cho chín. Bột bánh dẻo chín khá nặng tay nên bạn dùng đũa inox chụm 4 chiếc liền cho chắc chắn để trộn bột bánh dẻo thật nhuyễn mịn.
Cách làm bánh dẻo nhân xoài: Gọt vỏ, cắt lấy thịt xoài chín. Chia bột bánh dẻo thành 12 phần, vê tròn tồi ấn dẹp. Cho nhân xoài vỏ giữa vỏ bánh dẻo rồi chụm các mép bánh lại, vê tròn và lăn qua bột dừa nạo nữa là hoàn tất.

Mẹo nhỏ cho bạn dễ nặn thứ bột dẻo dính này là để bột đã hấp chín và nguội vào tủ lạnh chừng 1 - 2 tiếng rồi mới lấy ra nặn. Ngoài ra bạn cũng cần rang một ít bộp nếp cho chín để làm bột áo trong khi nặn bánh.

Đặt bánh dẻo nhân xoài trong khuôn giấy cupcake trông sẽ đẹp mắt hơn. Dịp Tết Trung thu năm nay thay vì mua bánh ngoài tiệm, chị em có thể làm bánh dẻo đơn giản tại nhà vừa ăn ngon, vừa an toàn lại rất tiết kiệm nữa nhé.

Lưu lại công thức làm bánh dẻo nhân xoài này chỉ với một cái lick chuột nào!

Hình thực hành món Bánh dẻo nhân xoài

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công