Cách làm bánh donut phủ chocolate
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Làm Bánh

Bánh donut phủ chocolate

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện h 30 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh donut phủ chocolate với những chiếc bánh chiên béo thơm, xốp giòn, áo cùng 1 lớp chocolate ngọt lịm, thơm ngon và cực bắt mắt luôn nhé! Chắc chắn các bé sẽ thích thú với loại bánh ăn chơi này cho xem.


Nguyên liệu làm bánh donut phủ chocolate

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 250 Gr
    • Sữa tươi 130 ml
    • Trứng gà 20 Gr
    • Muối 2 Gr
    • Đường trắng 22 Gr
    • Men nở 3 Gr
    • Sữa đặc 10 Gr
    • Chocolate trắng 100 Gr
    • Chocolate đen 50 Gr
    • Dầu ăn 1 Lít
    • 20 Gr
Thêm 1 ít: Màu thực phẩm.

Cách làm bánh donut phủ chocolate

Thực hiện 2 h 30m

Thực hiện

Trong 1 thố lớn, cho vào: 250g bột mì, 2g muối, 22g đường, 3g men nở, 20g trứng, 10g sữa đặc và 130ml sữa tươi, tiến hành trộn rồi dùng tay nhồi cho hỗn hợp thành khối đồng nhất. Sau đó thêm bơ được làm mềm vào, nhồi tiếp cho quyện đều.
Tiếp đến, cán mỏng khối bột rồi dựa theo phương pháp xếp chồng mền, gấp hai lần và gấp lại thành một miếng lớn rồi cán dẹp tiếp. Sau đó đặt khối bột nơi thoáng mát, ủ bột nở gấp 2 lần.
Dùng khuôn cắt donut để cắt các bánh với hình thù tùy thích. Bánh cắt xong đem ủ cho lên men tiếp khoảng 40 phút.
Đun sôi nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng, thả các miếng bánh vào chiên cho bánh nở phồng lên và có màu vàng cam là được. Vớt bánh ra để ráo dầu.
Đun chảy chocolate đen và chocolate trắng. Phần chocolate trắng thì bạn thêm vào tí phẩm màu tùy thích. Sau đó phủ chocolate lên các bánh donut để nguội cho chocolate đông lại là được.
Bánh donut phủ chocolate này bạn có thể dùng nóng hay dùng lạnh đều ngon. Nếu dùng cho đêm giáng sinh thì bạn có thể rắc thêm ít đường bột tạo hiệu ứng tuyết giả nhé!

Hình thực hành món Bánh donut phủ chocolate

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công