Cách làm Bánh Flan Nướng cách thủy thơm ngon mịn màng
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh flan nướng

  • Nguyên liệu 4
  • Thực hiện m
  • Phần 08 người
  • Độ khó Dễ

Bánh flan nướng cách thủy không lo phải xả hơi hay canh lửa như cách hấp, bánh mịn màng, béo thơm vô cùng ngon miệng. Không có lò nướng vẫn có thể thực hiện được nhé!


Nguyên liệu làm bánh flan nướng

cho 8{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đường trắng 100 Gr
    • Trứng gà 10 Quả
    • Sữa đặc 380 Gr
    • Vani 1 Ống

Dụng cụ thực hiện làm bánh flan nướng

Lò nướng , Khay nướng , Khuôn bánh , Rây

Cách làm bánh flan nướng

Thực hiện 55m

Thực hiện

Cho 100g đường vào nồi, cho 3-4 muỗng canh nước vào để đường nhanh tan. Mở lửa vừa đun tan đường.

Giai đoạn này đừng khuấy, cứ để đường tan tự nhiên và sôi lên.

Khi thấy đường bắt đầu vàng thì khuấy đều nhanh tay để đường không bị khét. Khi màu vàng vừa ý thì cho 50ml nước vào khuấy nhanh tay cho nước hòa tan đường. Múc caramel cho vào khuôn.
Hòa tan 380g sữa đặc, 1 ống vani với 500ml nước nóng rồi cho thêm 500ml nước lọc vào khuấy đều.
Đập trứng, khuấy tan trứng nhẹ nhàng.
Rây trứng vào sữa để trứng không bị lợn cợn. Khuấy cho hòa đều.
Cho hỗn hợp vào khuôn rồi đặt vào khay nướng.
Vặn lò 170 độ C trước 10 phút. Đặt khay bánh vào rãnh giữa lò. Châm nước vào khay ngập khoảng 1/3 - 1/2 khuôn. Nướng cách thủy thế này trong khoảng 30 phút thì lấy tăm xiên thử, rút tăm ra thấy ráo là bánh chín.
Bánh chín là có thể thưởng thức.
Mách nhỏ
Nếu không có lò nướng, cho khuôn bánh vào xửng hấp, đặt xửng lên nồi nước sôi. Hấp lửa vừa hoặc nhỏ, khoảng 15 phút xả hơi một lần. Hấp khoảng 30 phút, muốn bánh không bị rỗ thì nước trong xửng hấp không được sôi bùng nhé.

Hình thực hành món Bánh flan nướng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công