Cách làm Bánh galette cho bữa sáng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Bánh galette cho bữa sáng

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện h
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh galette cho bữa sáng là một món ăn của Pháp. Tùy vào từng sở thích mà phần topping mặn ăn kèm có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau nhé!


Nguyên liệu làm bánh galette cho bữa sáng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột kiều mạch <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Nước 60 ml
    • Sữa tươi không đường 60 ml
    • Trứng gà 3 Quả
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • 3 Muỗng canh
    • Thịt xông khói 4 Lát
    • Nấm mỡ 2 Cái
    • Cà chua bi 2 Trái
    • Phô mai 10 Gr (Mozzarella)

Cách làm bánh galette cho bữa sáng

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Cà chua bi cắt đôi. Nấm mỡ rửa sạch cắt lát. Thịt xông khói đem thái miếng dài 5-6cm.
Cho 1/2 chén bột kiều mạch vào tô lớn, thêm vào 60ml nước, 60ml sữa tươi không đường, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 quả trứng, 1 muỗng canh bơ đun chảy, dùng phới lòng trộn cho quyện đều. Sau đó đem đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Đun nóng 1/2 muỗng canh bơ trong chảo, cho thịt xông khói vào chiên chín ở lửa vừa rồi vớt ra để riêng. Đem ốp la chín 2 quả trứng gà còn lại.
Đun nóng 1/2 muỗng canh bơ trong chảo chống dính có đáy phẳng, đường kính 20-25cm. Đổ hỗn hợp bột kiều mạch đã ủ lạnh vào chảo, dàn mỏng đều. Bánh chín thì bào phô mai lên trên bánh.
Tiếp theo, đặt lên bánh 1 quả trứng ốp la, ít thịt xông khói, nấm mỡ, rắc ít tiêu và muối, gắp 4 gốc bánh vào giữa là hoàn tất.
Bày trí bánh galette ra đĩa, thêm ít cà chua, húng quế, là có thể thưởng thức. Bạn có thể làm ngay món bánh cho bữa sáng gia đình để lâu lâu đổi mới khẩu vị nữa nhé!

Hình thực hành món Bánh galette cho bữa sáng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công