Cách Làm Bánh Gato Cốm Ăn Vặt Lạ Miệng Và Đẹp Mắt
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh gato cốm

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện h 05 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Chiếc bánh sinh nhật với nhiều màu sắc bên trong thế này chắc chắn ai cũng sẽ thích. Bánh gato cốm này còn được gọi là bánh Funfetti. Cách làm bánh gato cốm không hề khó nhé!


Nguyên liệu làm bánh gato cốm

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 4 Quả
    • Bột mì 560 Gr
    • Bột nở (baking powder) 14 Gr
    • Muối 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Gr
    • 500 Gr
    • Vỏ chanh 10 Gr
    • Đường trắng 340 Gr
    • Nước cốt chanh 10 ml
    • Cốm 200 Gr (Nhiều màu)
    • Vani 5
Thêm 1 ít: Kem marshmallow: 1 lọ

Dụng cụ thực hiện làm bánh gato cốm

Lò nướng , Khuôn bánh , Khay nướng

Cách làm bánh gato cốm

Thực hiện 1 h 5m

Thực hiện

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Rây bột bánh, bột nở và muối vào trong một chén.
Dùng phới đánh đều 250g bơ với lòng trắng trứng. Cho đường trộn với vỏ chanh vào trong một thau.
Sau đó, cho 25g bơ vào, dùng máy trộn điện trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau, khoảng 3 phút.
Sau đó, thêm 5ml nước cốt chanh, 1/3 hỗn hợp bột bánh vào trộn tiếp. Tiếp tục thêm ½ hỗn hợp bơ, trộn đều. Sau đó, lại cho 1/3 hỗn hợp bột rồi đến ½ hỗn hợp bơ và cuối cùng là 1/3 hỗn hợp bột còn lại vào. Mỗi lần cho một nguyên liệu vào phải trộn đều sau đó mới cho tiếp.
Cuối cùng, cho hạt cốm nhiều màu vào, dùng phới gỗ trộn theo kiểu hất từ dưới lên (kiểu gấp lại)
Đổ hỗn hợp bột bánh vào 2 khuôn bánh có đường kính 20-22.5 cm được phết qua dầu ăn hoặc bơ chống dính. Cho bột bánh vào nướng ở nhiệt độ 30-35 phút.
Đánh 225g bơ cho đến khi bơ có màu sáng, mịn. Thêm kem marsmallow vào. Đánh trong 2 phút. Thêm đường và kem marsmallow vào trộn tiếp trong 2 phút. Cuối cùng thêm vani chiết xuất và 5ml nước cốt chanh vào, trộn đều là được.
Dùng dao láng kem phủ lên bề mặt một cốt bánh. Sau đó, xếp chồng cốt bánh còn lại lên trên. Láng kem xung quanh bánh. Sau đó rắc một ít cốm lên là bánh sinh nhật sẽ hoàn thành

Hình thực hành món Bánh gato cốm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công