Cách làm Bánh Gato Xốp Mịn cốt tiêu chuẩn cho các loại bánh
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh gato xốp mịn

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Với bất kì loại bánh được trang trí xinh đẹp nào, sẽ không thể gọi là thành công nếu phần cốt bánh gato bên trong không đạt độ mềm mịn, bông xốp mà vẫn đủ độ đứng để giữ được phần trang trí phía trên mà không bị xẹp xuống. Với công thức làm bánh gato này, bạn có thể hoàn toàn yên tâm rằng nó sẽ đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn ấy. Khuôn mình dùng ở đây là loại không dính, nếu bạn dùng khuôn thường thì nên quết một lớp dầu mỏng quanh thành khuôn hoặc lót lớp giấy nến trước khi đổ hỗn hợp bột vào nướng, để tránh bánh bị dính khuôn nhé.


Nguyên liệu làm bánh gato xốp mịn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 135 Gr
    • Đường trắng 100 Gr
    • Mật ong 5 ml
    • Bột mì 90 Gr
    • 23 Gr
    • Sữa tươi 36 ml

Dụng cụ thực hiện làm bánh gato xốp mịn

Lò nướng , Khay nướng , Máy đánh trứng , Giấy nến

Cách làm bánh gato xốp mịn

Thực hiện 50m

Thực hiện

Cho trứng vào bát sâu lòng, bên dưới bạn để một thố nước nóng, thêm đường vào chung với trứng. Đánh đều đến khi đường tan hết thì cho thêm mật ong vào.
Đánh đều đến khi hỗn hợp sệt lại thì bạn cho bơ đã được làm tan chảy, sữa và bột mì vào thông qua rây lọc. Lưu ý nhiệt độ bên dưới bạn nên để duy trì âm ấm khoảng 40 độ C nhé.
Dùng lưỡi dao trộn đều theo một chiều đến khi bạn thấy hỗn hợp mềm mịn, khi nhấc lưỡi dao lên hỗn hợp có thể chảy xuống một cách tự nhiên là được.
Đổ hỗn hợp vào khuôn, dùng khăn ăn thấm vỡ các bọt bong bóng, rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 160 độ C nướng từ 33-38 phút.
Khi thấy bề mặt bánh chuyển màu vàng nâu cà phê là đạt.

Hình thực hành món Bánh gato xốp mịn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công