Cách làm Bánh Giò Nhân Thịt gói lá chuối, đơn giản tại nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hấp

Bánh giò nhân thịt

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Tự tay làm những chiếc bánh giò vừa ngon, vừa hợp vệ sinh cho cả nhà ăn sáng nhé. Nhiều người thích món bánh giò vì bánh làm từ bột gạo nên ăn nhẹ bụng, dễ chịu. 


Nguyên liệu làm bánh giò nhân thịt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột gạo 200 Gr
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hành tím 1 Củ
    • Nấm mèo 2 Cái
    • Thịt heo bằm 200 Gr
    • Dầu ăn 4 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 2 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước dùng 600 ml (Nước xương heo hầm)
Thêm 1 ít: Lá chuối

Dụng cụ thực hiện làm bánh giò nhân thịt

Xửng hấp

Cách làm bánh giò nhân thịt

Thực hiện 45m

Thực hiện

Nấm mèo ngâm nở, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Làm nóng 3 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tím vào phi thơm rồi cho hành tây vào xào chín. Tiếp theo cho nấm mèo và thịt heo bằm vào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm và tiêu. Xào lửa to cho đến khi thịt chín.
Cho 200ml nước dùng vào bột gạo, trộn đều với muối và 1 muỗng canh hạt nêm. Nấu sôi 400ml nước dùng, đổ vào phần nước bột gạo đã hoà tan, khuấy đều.

Nếu bột có vón cục cũng không sao cả.

Lá chuối rửa sạch, để ráo rồi lau khô. Gấp đôi lá chuối, bẻ gập hai đầu vào, chừa 1 đoạn giữa khoảng 3 cm thành hình phễu. Dùng muỗng nhúng sơ qua 1 muỗng canh dầu ăn còn lại, múc bột cho vào. Sau đó cho nhân rồi đến một lớp bột nữa. Gói kín lại.
Cho vào xửng hấp khoảng 20 phút. Khi lấy tăm xăm vào bánh, không thấy có bột dính tăm nghĩa là bánh đã chín.
Cho bánh ra đĩa, ăn nóng.

Hình thực hành món Bánh giò nhân thịt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công