Cách làm bánh ít nhân đậu và dừa
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Hấp

Bánh ít nhân đậu và dừa

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Món dùng trong giữa giờ trưa nhâm nhi cùng bạn bè thật tuyệt hay là làm món ăn vặt cho cả gia đình rất thơm ngon, bùi béo từ nhân đậu. Chỉ cần bỏ chút thời gian, khéo tay một chút là được rồi!


Nguyên liệu làm bánh ít nhân đậu và dừa

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đường vàng 200 Gr
    • Bột nếp 250 Gr
    • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
    • Dừa nạo 100 Gr
    • Đường trắng 100 Gr
    • Lá chuối 10 Miếng
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm bánh ít nhân đậu và dừa

Xửng hấp

Cách làm bánh ít nhân đậu và dừa

Thực hiện 55m

Thực hiện

Đậu xanh không vỏ ngâm với nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho đậu xanh vào nồi, nấu chín, nghiền nhuyễn.
Đầu tiên, cho đường vàng, 300ml nước vào nồi, bắc lên bếp, khuấy đều đến khi đường sánh lại, thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh.
Cho bột nếp ra tô, đổ từ từ phần nước đường ở bước 1 vào, trộn đều. Cho đậu xanh nghiền nhuyễn, 50gr đường trắng, muối vào chảo, đảo đều.
Trong một chảo khác, xào nhanh tay dừa nạo, 50gr đường trắng còn lại như hình bên.
Trộn đều hỗn hợp đậu xanh, hỗn hợp dừa nạo với bột nếp ở bước 3, vo thành những viên tròn, nhỏ.
Lá chuối rửa sạch, để ráo, cắt thành miếng hình chữ nhật có kích thước 25x15 cm. Xếp lên bên trên thêm 1 lá chuối nữa, dùng ngón tay trỏ đặt giữa tâm và gấp mép góc từ trái qua phải, cuộn lại thành hình cái phễu.
Cho nhân bánh vào lá chuối, ấn đầu, bẻ gập đuôi lại. Đặt bánh trong xửng hấp, hấp khoảng 30 phút là bánh chín.
Lấy bánh ra, để nguội là có thể dùng rồi! Bánh ngọt, thơm thơm mùi đậu xanh và beo béo của dừa rất tuyệt.

Hình thực hành món Bánh ít nhân đậu và dừa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công