Cách làm bánh kem chocolate chi tiết
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh kem chocolate chi tiết

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện h 30 m
  • Phần 06 người
  • Độ khó Khó

Bánh kem chocolate với vị thanh ngọt, thơm lừng, đăng đắng cùng lớp sốt thơm ngon bên trên khiến bạn ăn bánh không có cảm giác ngán. Đừng ngần ngại mà làm ngay một cái và dành tặng người thân, bạn bè thay vì phải đi mua ở ngoài nhé, mọi người sẽ bất ngờ lắm cho xem!


Nguyên liệu làm bánh kem chocolate chi tiết

cho 6{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bơ lạt 340 Gr
    • Bột cacao 125 Gr
    • Bột mì 330 Gr
    • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối nở (Baking soda) 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 500 Gr
    • Tinh chất vani 4 Muỗng cà phê
    • Trứng gà 4 Quả
    • Kem Vani 200 Gr
    • Nước sôi 250 ml
    • Kem chua 250 ml
    • Kem Vani 100 Gr

Dụng cụ thực hiện làm bánh kem chocolate chi tiết

Khuôn bánh , Máy đánh trứng , Lò nướng

Cách làm bánh kem chocolate chi tiết

Thực hiện 1 h 30m

Thực hiện

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F (180 độ C). Đổ 250ml nước sôi vào chén chứa bột cacao, khuấy đều. Thêm kem chua và tiếp tục khuấy đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Dùng máy đánh trứng đánh bơ và đường cho bông, dùng phới spatula vét phần bơ dính quanh thành tô xuống. Tiếp theo khi thấy bơ đã bông lên thì thêm từng quả trứng một vào bơ. Đánh đều.
Thêm hỗn hợp cacao và trộn đều. Rây bột mì, bột nở, muối nở, muối vào hỗn hợp, trộn đều. Cuối cùng thêm tinh chất vani và trộn đều lần nữa.
Lót giấy nến và thoa chút dầu ăn rồi quét thêm chút bột khô vào khuôn, đổ bột và khuôn. Nướng bánh khoảng 45-50 phút rồi lấy bánh ra khỏi lò và để nguội.
Lấy bánh ra khỏi khuôn rồi trét kem vani (loại kem phết bánh này bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức ở Cooky nhé) lên bánh. Bạn có thể cắt đôi lớp bánh và cho kem vani vào giữa rồi chồng lớp bánh còn lại lên trên nhé!
Bánh chocolate ngọt nhẹ, dễ ăn, xốp mềm, rất thích hợp dùng cùng trà nóng hoặc nhâm nhi tám chuyện cùng bạn bè đấy. Cách làm bánh này cũng vừa phải, không quá phức tạp, bạn có thể tự làm với vị ngon khó cưỡng lại. Nhanh tay lưu lại công thức và thử ngay nhé.

Hình thực hành món Bánh kem chocolate chi tiết

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công