Cách Làm Bánh Kem Chocolate Hạnh Nhân Cực Ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Bánh kem chocolate hạnh nhân

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món bánh này vô cùng thích hợp cho mùa hè oi ả vì có vị kem tươi mát lạnh và bạn cũng không cần phải dùng đến lò nướng. Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức khó có thể chối từ. Cách trang trí bánh cũng có phần đặc biệt khi bạn sử dụng những chiếc bánh sampa làm khung bánh. Hãy thử và cảm nhận nhé!


Nguyên liệu làm bánh kem chocolate hạnh nhân

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 4 Quả
    • Đường trắng 100 Gr
    • Sữa tươi 500 ml
    • Gelatine 10 Gr
    • Vỏ chanh 1 Muỗng cà phê
    • Bánh quy 200 Gr (Sampa)
    • Kem whipping 500 ml
    • Chocolate đen 100 Gr
    • Hạnh nhân 100 Gr
    • Chocolate đen 50 Gr (Bào vụn)

Dụng cụ thực hiện làm bánh kem chocolate hạnh nhân

Khuôn bánh

Cách làm bánh kem chocolate hạnh nhân

Thực hiện 2 h 0m

Thực hiện

Ngâm lá gelatin vào nước lạnh. Đun nóng 400ml sữa tươi với vỏ chanh. Trong lúc đó bạn đánh bông lòng đỏ trứng với 100gr đường.
Sau khi sữa tươi sôi bạn vớt vỏ chanh ra, từ từ đổ phần lòng đỏ đã đánh bông vào nồi, giảm nhỏ lửa, dùng muỗng khuấy đều để có được một hỗn hợp sánh mịn đồng nhất.
Tắt bếp, thêm lá gelatin đã vắt ráo nước vào, khuấy đều cho gelatin tan hết - bạn được hỗn hợp A.
Kem tươi đánh bông, từ từ đổ hỗn hợp A vào, dùng muỗng trộn đều. Chia hỗn hợp có được ở bước 2 làm 2 phần, một phần thêm chocolate đen đã đun nóng chảy, một phần thêm hạnh nhân; trộn đều.
Nhúng bánh Sampa vào 100ml sữa còn lại, xếp dọc theo lòng khuôn và kín đáy khuôn. Bạn đừng nhúng quá lâu bánh sẽ bị nhũn nhé! Đổ phần kem có chocolate vào trước, dàn đều.
Tiếp tục đổ nốt phần kem hạnh nhân lên trên, dàn phẳng. Cuối cùng rắc chocolate bào lên bề mặt bánh.
Đặt bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng. Cách trang trí bánh cũng có phần đặc biệt khi bạn sử dụng những chiếc bánh sampa làm khung bánh.

Hình thực hành món Bánh kem chocolate hạnh nhân

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công