Cách Làm Bánh Kem Dừa Đơn Giản Cho Tiệc Sinh Nhật
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh kem dừa

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chiếc bánh kem dừa chua thơm vị dứa quyện với cái béo ngậy của dừa sẽ khiến bất cứ ai mê bánh ngọt phải gật gù khen ngon. Một điểm đặc biệt của chiếc bánh xinh lộng lẫy này đó là hương vị rượu rum nồng nàn trong cốt bánh, ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên!


Nguyên liệu làm bánh kem dừa

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 400 Gr
    • Bột nở (baking powder) 2 Muỗng cà phê
    • Muối nở (Baking soda) <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>3</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Trứng gà 4 Quả (1 nhúm nhỏ)
    • Đường trắng 130 Gr
    • Đường nâu 70 Gr
    • Dầu dừa 3 Muỗng canh
    • Rượu rum 2 Muỗng canh
    • Nước cốt dừa 95 ml
    • Thơm 30 Gr (Nhiền mịn)
    • Vani <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Cơm dừa non 200 Gr
Thêm 1 ít: Thơm cắt miếng trang trí.

Dụng cụ thực hiện làm bánh kem dừa

Lò nướng , Khuôn bánh , Giấy nến , Máy đánh trứng

Cách làm bánh kem dừa

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cho lòng đỏ trứng vào âu trộn, khuấy đều sau đó cho đường cát và đường nâu vào đánh cho đến khi mịn thì thêm dầu dừa, rượu rum, cốt dừa vào trộn đều lần nữa.
Bột mì, bột nở, muối nở và muối rây mịn rồi cho vào âu trứng trộn, sau đó cho cho dứa nghiền vào, trộn đến khi tất cả đã quyện thì cho vào khuôn nướng ở 170 độ C trong vòng 25-30 phút.
Trong lúc chờ bánh chín, cho kem phô mai và bơ vào đánh mịn. Khoảng 2 phút thì cho máy đánh trứng về tốc độ thấp, thêm đường, nước cốt dừa, vani vào, đến khi hỗn hợp mịn xốp là được.
Bánh chín lấy ra để nguội, sau đó dùng dao cắt đôi bánh theo chiều ngang. Phết kem thật đều ở giữa và xung quanh bánh.
Phủ dừa vụn xung quanh bánh. Phần mặt bánh thì trang trí bằng cách bắt bông kem và xếp thơm lên trên, khoảng cách mỗi bông kem là khoảng 2cm.

Hình thực hành món Bánh kem dừa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công