Cách làm Bánh Khoai Hấp Hình Hoa Hồng lạ miệng mà ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Bánh khoai hấp hình hoa hồng

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Bánh khoai hấp hình hoa hồng có vị thơm bùi của khoai lang, có vị ngọt dịu và xốp nhẹ vô cùng hấp dẫn! Một món ăn đẹp mắt dành tặng cho người thân, gia đình trong những dịp lễ thì sao nhỉ?


Nguyên liệu làm bánh khoai hấp hình hoa hồng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 120 Gr
    • Bột nở (baking powder) <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 26 Gr
    • Khoai lang 140 Gr (Tím, vàng)
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Men nở 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Gr

Cách làm bánh khoai hấp hình hoa hồng

Thực hiện 45m

Thực hiện

Chuẩn bị các tất cả các nguyên liệu. Khoai lang tím vàng luộc chín tán nhuyễn mịn mỗi phần.
Hoà 2.5g men vào 45ml nước ấm có một ít đường đến khi men nổi như gạch cua.
Trộn đều 120g bột mì, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 26g đường với nhau. Cho nước men vừa làm ở trên vào hỗn hợp bột và trộn đều. Chia thành 2 phần bằng nhau rồi cho phần khoai lang đã tán nhuyễn vào nhồi chung sau đó cho tiếp dầu vào nhồi kỹ. Vo thành khối sau đó phủ một lớp dầu ăn mỏng bên ngoài và đem ủ để bột nở.
Khoảng 30 phút khi thấy bột đã nở gấp đôi thì ấn xẹp bột và nhồi sơ lại một lần nữa. Chia bột thành những viên nhỏ (khoảng 10g) cán dẹt mòng và xếp đan xen lên nhau. Giữa mỗi lớp phết một lớp thật mỏng dầu ăn.
Cuộn tròn lại từ ngoài vào trong bắt đầu từ lớp trên cùng. Dùng dao chia đôi khối bột. Sẽ có được hai phần bột bánh hình hoa. Bẻ cong lớp cánh ra để trông cách hoa tự nhiên hơn.
Làm tương tự như vậy với phần bột màu vàng. Lót bánh lên giấy và đem hấp trên nồi nước đã đun sôi. Hấp 10-15 phút là bánh nở và chín.
Lấy bánh ra và có thể dùng ngay hoặc để nguội. Bánh có vị thơm bùi của khoai lang, có vị ngọt dịu và xốp nhẹ.

Hình thực hành món Bánh khoai hấp hình hoa hồng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công