Cách Làm Bánh Khoai Lang Phủ Mè
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Bánh khoai lang phủ mè

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Trong những ngày lạnh mà được thưởng thức những miếng bánh khoai này thì ngon hết ý. Món này chắc chắn sẽ khiến các bạn thích mê vì lớp mè đen beo béo, thơm thơm bên ngoài quyện với lớp khoai bùi dẻo bên trong.


Nguyên liệu làm bánh khoai lang phủ mè

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai lang 1 Củ (Nghệ)
    • Bột mì 50 Gr
    • Sữa tươi không đường 50 ml
    • Đường trắng 50 Gr
    • Mè đen 2 Muỗng canh

Cách làm bánh khoai lang phủ mè

Thực hiện 30m

Thực hiện

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt ra từng miếng nhỏ. Bỏ khoai lang vào nồi hấp chín. Cho khoai lang chín ra đĩa, đợi nguội, sau đó các bạn dùng tay (các bạn nhớ đeo găng tay nhé) bóp nhuyễn khoai như hình.
Đổ 50gr bột mì vào khoai, nhào cho 2 nguyên liệu quyện vào nhau. Cho vào 50 gr đường + 50ml sữa tươi, vừa thêm sữa vừa nhào để cảm nhận được độ dẻo mịn của bột, tránh để bột bị nhão. Dùng tay nhào cho bột trở thành một khối bột mịn là được.
Từ 1 khối lớn, bạn chia bột thành từng miếng nhỏ rồi nặn tròn đều nhau. Rắc mè đen lên trên mặt bánh rồi lấy tay ấn nhẹ cho bánh hơi dẹt 1 chút. Làm nóng chảo, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào (món này không cần chiên ngập dầu), đợi sôi thì thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt rồi cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bày bánh ra đĩa và ăn nóng. Bánh có màu vàng ươm, khi ăn cảm nhận thấy rõ vị ngọt bùi của khoai lang, béo ngậy của sữa tươi, thơm phức của mè đen, càng ăn càng nghiền. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh khoai lang chiên vô cùng hấp dẫn rồi đấy!

Hình thực hành món Bánh khoai lang phủ mè

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công