Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Làm Bánh

Bánh khoai mì mít hấp

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh khoai mì mít hấp là món bánh được Cooky biến tấu từ bánh khoai mì hấp dẫn dã. Ngoài sự mềm dẻo thường thấy từ khoai mì, món bánh có thêm hương thơm hấp dẫn của mít và vị béo ngậy quen thuộc nước cốt dừa sẽ làm mê hoặc bất kỳ ai từng nếm thử một lần đó. Cùng khám phá cách làm bánh khoai mì mít hấp với Cooky nhé.


Nguyên liệu làm bánh khoai mì mít hấp

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai mì 300 Gr
    • Mít 100 Gr
    • Nước cốt dừa 100 ml
    • Bột năng 150 Gr
    • Bột gạo 30 Gr
    • Sữa đặc 100 Gr
    • Muối 10 Gr

Dụng cụ thực hiện làm bánh khoai mì mít hấp

Khuôn bánh , Xửng hấp

Cách làm bánh khoai mì mít hấp

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Sơ chế khoai mì: Rửa khoai mì cho sạch bớt đất cát. Dùng dao tách bỏ phần vỏ khoai mì. Sau đó cho khoai mì vào vào tô có 1 lít nước và 10gr muối. Ngâm khoai mì 8 tiếng hoặc qua đêm. Tiếp theo rửa sạch khoai mì và dùng dao bào, bào thành từng sợi nhỏ và cho vào túi vải, vắt khô nước.

Thời gian ngâm khoai mì trong nước muối cần phải đủ lâu để khoai mì ra bớt các chất độc.

Cho 100gr mít và 100ml nước cốt dừa vào cối xay mịn nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp ra âu lớn, thêm 200gr khoai mì bào sợi. Tiếp theo cho 150gr bột năng, 30gr bột gạo và 100gr sữa đặc. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Đổ bột bánh vào khuộn có lót giấy nến chống dính. Rắc thêm một ít mít cắt sợi trên mặt. Cho khuôn bánh vào xửng hấp chín trong khoảng 30 phút.

Các bạn nên đậy khăn lên khuôn bánh để nước không rơi vào bánh khi hấp nhé.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh khoai mì mít hấp rồi đấy, chắc chắn cả căn bếp nhà bạn sẽ thơm lừng mùi bánh hấp cho mà xem. Món bánh tuy đơn giản dân dã nhưng mùi vị lại vô cùng thơm ngon đó. Cuối tuần vào bếp làm ngay cho gia đình mình thưởng thức nha.

Các bạn nên để bánh thật nguội và thoa một ít dầu dừa lên dao thì cắt bánh sẽ đẹp và dễ dàng hơn đó.

Hình thực hành món Bánh khoai mì mít hấp

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công