Cách làm Bánh khoai mì sả
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Bánh khoai mì sả

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh khoai mì sả với vị dẻo ngọt của khoai mì, thơm thơm mùi sả, thoang thoảng cái béo béo của nước cốt dừa, lớp da giòn giòn sẽ là món ăn vặt hấp dẫn dễ gây nghiện đấy. Hãy thử xem món bánh này có làm bạn xiêu lòng không nhé!


Nguyên liệu làm bánh khoai mì sả

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai mì 500 Gr
    • Sả 3 Cây
    • Dầu ăn 400 ml
    • Bột mì 15 Gr
    • Nước cốt dừa 50 ml
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường thốt nốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách làm bánh khoai mì sả

Thực hiện 40m

Thực hiện

Khoai mì rửa sạch lột vỏ ngâm nước sạch từ 1/2 đến 1 ngày để loại bỏ độc tố, sau đó đem mài nhỏ. Chia khoai mì đã mài thành từng phần nhỏ, rồi lấy khăn vải sạch vắt sạch nước trong khoai mì. Nước vắt ra để yên khoảng 10p cho lắng bột, đổ bỏ nước gạn lấy phần bột trắng lắng dưới đáy tô.
Sả cắt nhỏ, cho vào máy xay. Cho nước cốt dừa, bột mì, hạt nêm, đường, muối và sả xay vào tô khoai mì, rồi nhồi kĩ cho trộn đều gia vị. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt bột hoặc ớt băm nhuyễn vào thêm.
Chia khoai mì thành từng viên phần nhỏ, tạo hình que cỡ ngón tay. Làm nóng chảo, cho dầu vào, đợi dầu sôi già thì cho từng que khoai mì vào, chiên lửa vừa đến khi khoai mì chín vàng đều thì vớt ra rổ có lót giấy ăn cho ráo dầu.
Bánh khoai mì này có thành phần là sả xay nhuyễn nên cũng rất thích hợp cho các bé ăn vặt, giúp bé dễ dàng tiếp nhận loại gia vị này hơn. Bánh khoai mì sả ăn nóng sẽ giòn ngon hơn. Chúc bạn thành công.

Hình thực hành món Bánh khoai mì sả

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công