Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Bánh Khoai Mỡ Chiên

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Cách Làm Bánh Khoai Mỡ Chiên đơn giản, bánh khoai mỡ chiên là món ăn vặt quen thuộc với tuổi thơ của rất nhiều người. Bánh khoai mỡ ngon có vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong bùi béo và có vị nhạt, ăn ngon mà không sợ ngấy. Cùng vào bếp với Cooky và triển ngay cách làm bánh khoai mỡ chiên đơn giản với nguyên liệu rẻ và dễ tìm này nhé.


Nguyên liệu làm bánh khoai mỡ chiên

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai mỡ 300 Gr
    • Bột nếp 100 Gr
    • Bột năng 140 Gr
    • Đường trắng 40 Gr
    • Sữa tươi 40 ml (không đường)
    • Sữa đặc 60 ml

Cách làm bánh khoai mỡ chiên

Thực hiện 45m

Thực hiện

Gọt vỏ khoai mỡ (củ mỡ), rửa sạch, cắt nhỏ, hấp hoặc luộc khoảng 20 phút cho khoai chín. Khi khoai chín cho vào tô rồi dùng nĩa tán nhuyễn.

Cách làm bánh khoai ngon và đẹp mắt: Chọn củ khoai mỡ to, ít râu và không bị sượng, củ khoai mỡ màu tím thay vì màu trắng nhé.

Cách làm bánh khoai mỡ: Cho khoai mỡ đã nghiền mịn vào tô, cho thêm 100gr gạo nếp, 140gr bột năng, 40gr đường, 40ml sữa tươi, 60ml sữa đặc vào dùng tay trộn đều, đến khi hỗn hợp bột mịn. Lấy màng bọc thực phẩm bọc bột kín lại rồi ủ bột 30 phút.
Cách làm bánh khoai mỡ chiên: Sau khi ủ bột đủ 30 phút, xoa tay với một ít bột năng để chống dính rồi chia bột và nặn thành hình bánh như ý muốn. Rồi cho dầu ăn vào chảo nóng, dầu sôi cho từng miếng bột vào, dùng đũa đảo để bánh được vàng đều.

Bánh khoai mỡ chiên với lửa vừa để bánh chín đều bên trong.

Bánh khoai mỡ chiên xong sẽ chín vàng có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bao lấy bên trong dẻo ngọt, thơm bùi vị khoai mỡ, thật hấp dẫn. Bạn có thể dùng bánh khoai mỡ chiên làm món ăn vặt cho bé nhâm nhi thay cho các loại bánh kẹo nhiều phẩm màu và đường hóa học nhé.

Hình thực hành món Bánh Khoai Mỡ Chiên

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công